珍しい うなぎの刺身（湯引き）を小田原産の梅醤油でお召し上がりください｜豊島鰻寮 一月庵
小田原市栄町にあります、国登録有形文化財の歴史的建造物で楽しむ、うなぎ料理専門店「豊島鰻寮 一月庵（としままんりょう いちげつあん）」です。
豊島鰻寮一月庵では定番のうな重から、珍しい鰻料理までさまざまな食べ方をお楽しみいただけます｡
本日はとても珍しい「うなぎの刺身（湯引き）」をご紹介いたします｡
お酒にもよく合う逸品でございます｡
コリコリした食感と、ほんのりとうなぎの甘みを感じる脂が乗っております｡
うなぎの旨みを最大限に引き出す、小田原の梅醤油と合わせてお召し上がりください🤤