「#ルヴァン種」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

子どもとお酒と、子ども食堂

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ターメリックとフェンネルシードのサワードウブレッド

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パンプキン型サワードウ/天然酵母ブレッド

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ドリアン研修５日目　

1年前

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ハラペーニョピクルスとチェダー、フライドオニオンのサワードウ/天然酵母ブレッド

1年前

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noteステッチ部 11月の巻

チハヤ／chihaya

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かぼちゃのサワードウ/天然酵母ロール

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サワードウ/天然酵母のシナモングラノーラ

3年前

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コチュジャンと韓国海苔のサワードウ/天然酵母ブレッド

3年前

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夏は餃子だなぁ&パン活「ルヴァン種」

ゆのきりょうこ

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菊のパワーをいただく日【重陽の節句】

ゆのきりょうこ

3年前

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薪窯パン屋塩見

wakuwaku_desginer

3年前

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上手くできなかったルヴァン種だったけど、捨てずにそのまま置いといたら時差で発酵が進んでいた！酵母が生きてるか死んでるか確かめるべく、待望の「栗粉」パンを焼いてみたん～　イーストとは明らか違う酸味の本格的な香り！色もいいぞ！ひとくち食べるえ、、やっぱりダメだ

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ルヴァン種に危機が！本気で挑むグルテンフリーのパン【米粉ラボ第4回】

4年前

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ルヴァン種を仕込む。本気で挑むグルテンフリーのパン【米粉ラボ第二回】

4年前

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ルヴァン種を育ててます！本気で挑むグルテンフリーのパン【米粉ラボ第3回】

4年前

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残念ながら...グルテンフリーのルヴァン種[米粉ラボ最終回]

4年前

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おかげさまで好調！グルテンフリーのルヴァン種【米粉ラボ第5回】

4年前

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旅の記録③興味が移行期

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✲ ライ麦の天然酵母のパンできました✲

ゆのきりょうこ

4年前

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パンドロデヴ

6年前

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ハードパン

6年前

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ルヴァン種とサワー種の違いと特徴とは？どちらも天然酵母の発酵種？パネトーネ種も仲間？

1か月前

旅の記録④混迷期：スターターってなに？

4年前