パンプキン型サワードウ/天然酵母ブレッド

今年もこのパンが焼きたくなる時期です！

超定番のプレーンなサワードウのレシピを基に、石挽き全粒粉40%使用。形だけで今回かぼちゃは入っていません。

▼▼▼ 成形の工程動画はこちら ▼▼▼

パンプキン型サワードウブレッド Pumpkin shaped sourdough #Shorts

粉の風味の良いパンになりました。

収穫した栗かぼちゃと記念撮影📸✌️

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