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プーリアからの目線で世界を見る
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能登半島地震から学ぶ命を守る研修会
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佐伯とプーリアの二拠点生活
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イタリア熱を上げる活動
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龍の背に乗る旅
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「繋げる」
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カリン・マルメロ
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パンツェロッティ
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佐伯ごまだし
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シェフ・コンタディーノ (農民シェフ）
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塩漬けオリーヴ用のベッラ・ディチェリニョーラ種
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オレキエッテ
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手作りのトマトソース
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「世界一」の醤油
food104 magazine 編集長
5か月前
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Regione Pugliaプーリア州を旅する✈①
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プーリアでしか体験できないようなワークショップ
food104 magazine 編集長
4か月前
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時代を追うのは楽しいー振り回されない追い方を探る。
安西洋之(ビジネス＋文化のデザイナー）
8か月前
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旅行者のアシスト
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素晴らしい歴史大河作品「スコルタの太陽」
読書ノーツ
8か月前
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ルーラルシック（ルーラル＝田舎の、シック＝垢抜けた）
food104 magazine 編集長
7か月前
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I Borghi piu belli d'Italia「イタリアの最も美しい村クラブ」Vol.25 〜Monte Sant'Angelo (モンテ・サンタンジェロ）〜
Honey-K
1か月前
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I borghi più belli d’Italia「イタリアの最も美しい村クラブ」 Vol.16 Otranto（オトラント)
Honey-K
2か月前
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半世紀前の記憶は、甘いのか？苦いのか？「眠れる記憶」
読書ノーツ
8か月前
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1748 - PEPERONI SOFFRITTI CON LE UOVA
LE RICETTE REGIONALI ITALIANE
3か月前
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カッルーバ（Carruba)
food104 magazine 編集長
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食べることは生きること
food104 magazine 編集長
7か月前
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G7サミットのニュースで世界遺産を発見！
とい
8か月前
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イタリアの教育事情
food104 magazine 編集長
7か月前
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アルベロベッロの賑わい
food104 magazine 編集長
7か月前
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Regione Pugliaプーリア州を旅する✈③
ENIT（エニット）
4か月前
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プーリアの南、サレントの風: インゲンのトマトソーススパゲティ＆ズッキーニの詰め焼き
中小路葵@イタリア家庭料理研究家@Bologna
6か月前
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【今週の週末ワインごはん】#21 大好きなプーリアの郷土料理「チャンボット」、山形牛のミニステーキ、銚子港のこしょう鯛のカルパッチョを銚子のワイン「漁師は歌う」で
梅ももあんず
8か月前
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プーリアへの帰省
food104 magazine 編集長
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Regione Pugliaプーリア州を旅する✈②
ENIT（エニット）
4か月前
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「プーリア・ガストロノミー・ツアー2024」実施！
中小路葵@イタリア家庭料理研究家@Bologna
8か月前
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”古き良き”ところ
food104 magazine 編集長
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サイクルツーリズムの新業態
food104 magazine 編集長
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1697 - SPAGHETTI CON LE SEPPIE
LE RICETTE REGIONALI ITALIANE
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九州産のアーモンドとプーリア産のアーモンド
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schiuma di mare(海の泡）
food104 magazine 編集長
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1746 - PATATE, CIPOLLE E POMIDORI IN FORNO
LE RICETTE REGIONALI ITALIANE
3か月前
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［2024.6］【タンゴ界隈そぞろ歩き⑮】G7サミット開催記念、プーリアゆかりのタンゴ人
e-magazine LATINA
7か月前
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オーラン クラフト ブリュワリー
food104 magazine 編集長
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1786 - ZUPPA INGRESE
LE RICETTE REGIONALI ITALIANE
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1715 - SEPPIE o TOTANI RIPIENI
LE RICETTE REGIONALI ITALIANE
4か月前
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イタリア屈指のガストロノミー大学UNISGが主催するサマースクールに参加して来ました（UNISG Summer School 2024 @Salento, Puglia）
中小路葵@イタリア家庭料理研究家@Bologna
6か月前
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佐伯と大分を、行って、見て、食べて、感じて
food104 magazine 編集長
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26. バーリで宿泊
feliceognimomento
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佐伯産のムール貝
food104 magazine 編集長
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Bocconotti専門店へ
🇮🇹Yokchina
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