人気の記事一覧

スペシャリティーコーヒーの世界へ!普通のコーヒーと何が違うの?

2か月前

バルセロナ SPECIALITY COFFEE ①

2か月前

コーヒーコンテスト(競技会)が熱い!バリスタたちの技と情熱の舞台裏

アートとコーヒーとの融合、次もマレーシア!!

6か月前

ブラジルのスペシャリティーコーヒーの魅力

2か月前

No.381 BlueBottle豊洲パーク店@豊洲

違いがわかる女に。。。なれたらいいな。

2か月前

FB投稿 2024年11月1日~11月5日【化学調味料使っていない加工食品を探すのが大変/耕さない畑。耕さなくていい。なぜ耕すのか?/お願いされたら従うのが当然??/WHO彼らは新しいウイルスを作る】

香港、深圳、ペナン、シンガポール、ホーチミン、コーヒーを巡る旅・纏め

8か月前

FB投稿 2024年9月21日から10月1日【2021年去年の5月に東京都発表。コロナ感染した人の97.6%はマスク着用していた/人工甘味料「アスパルテーム」を摂取し続けたマウスは学習能力と記憶力が低下して影響が子どもにも引き継がれるという研究結果/知性の真の兆候は、知識ではなく想像力だ/振動、周波数、エネルギー】

FB投稿 2024年10月22日~10月26日【レプリコンワクチンはこれから日本人に打って安全かどうか確かめるそうです/遺伝子組み換え食品『そんなバカな話はないよ!!』】

ブラジルのスペシャリティーコーヒー:その魅力と楽しみ方

3か月前

FB投稿 2024年11月6日~11月12日【砂糖が健康を破滅させる146の理由/カゼに抗生物質・抗菌薬はききません!/環境ホルモン環境中にある人工化学物質内分泌系をかく乱する/出来るだけ質のいい食べ物や飲み物を提供しているお店に行きたい「意識」が違うから】

FB投稿 2024年9月11日から9月15日【ワクチン健康被害1万人を超える/ワクチン報酬の実態/ワクチンのリスクを説明できる人はごくわずか/「デザイナーベイビー」より「デザイナーペアレンツ」がいいと思う笑/豊かな味わいを楽しむ】

FB投稿 2024年10月13日~10月17日【怖い怖いコロナウイルスが流行ったのは2020年なので、2020年に死者が多くないとおかしい/弱い立場の子供が(大人の)犠牲になっている/軍事戦略 心理戦の最も成功した例が日本】

FB投稿 2024年10月18日~10月21日【ワクチン接種後死亡者、ワクチン接種後病気、体調不良数のCMも作ってテレビで毎日流してほしい/尾身会長132億円のカラクリ/赤ちゃんからたくさん化学物質が検出されているそうです。受け継がれる負の遺産】

FB投稿 2024年10月8日~10月12日【情報公開と予防原則のない定期接種差し止めオンライン署名/新型コロナワクチン健康被害の実態をテレビで放送して欲しい/自分の感覚からは理解できないような情報があったら、まず確かめる/肺に溜まり続ける柔軟剤のカプセル】

今のコーヒー業界は履き違えてる

FB投稿 2024年10月2日~10月7日【新型コロナウイルスワクチン(レプリコンワクチン)の接種について声明/国を仕切っている人たちは全くルールに従わない人たち/音、香り、味、情報、感情、できるだけ質のいいものを選べるように/どうして本物を知ることが大事なのか/仮説ではなく体の仕組みに基づいた治療】

Vo.1 何故DIMLIGHT ESPRESSOは代々木なのか

10か月前

FB投稿 2024年9月16日から9月20日【9月18日審議。コロナワクチン接種後死亡認定者が835人/免疫を正常に活性化させる12の習慣/幼少期のタブレットの使用は日常生活での感情を制御する能力を弱める可能性がある】

ブレンドvs. シングルオリジン

FB投稿 2024年10月27日~10月31日【真実と事実の違い/権力者(上の)に従うのが仕事(常識)だから科学的根拠は関係ない。そういうことですよね?】

FB投稿 2024年9月7日から9月10日【厚生労働省発表 予防接種健康被害救済制度新型コロナ分新たに追加22名の死亡が一斉認定うち8名突然死/ワクチンを接種した子供と接種してない子供比較/食べるもので○○が作られる/問題なのは現代人の「糖」食。糖質糖分(甘い物ジュース小麦米)の取りすぎ/】

FB投稿 2024年11月13日~11月17日【化学物質が病気を作り出す?!/何人死んだら何人病気になったらmRNAワクチンやめる??/たんぱく質の消化には胃酸が必要/人工甘味料で"元気な精子"が減る 日本薬学会で発表/破壊的に暴力的に作られた食材、フェイク食材】

FB投稿 2024年9月1日から9月6日【全国有志医師の会秋からの接種を控えていただくチラシを作成/新型ポリオワクチン五歳未満の子供50万人が下半身不随/加速する製薬会社の金儲け主義/歯磨き粉のCMで「歯周病を防ぎます!」って堂々とウソを言ってるけどいいの?/口にするものに対する遺伝子的影響】

スペシャリティ珈琲の特徴について、先日大手珈琲卸売業の方と話しました。 ブレンドが通期を通して一定の風味を提供できるのに対し、スペシャリティは限定モノ。毎回違う独特の風味を楽しめるのが後者で、人生で唯一無二の体験ができるのが特徴となっているとのこと。 納得の回答でした。

天海コーヒー

マレーシアコーヒーの「伝統」と「革新」そして「融合」

7か月前

スペシャリティーにおけるサステナビリティとその課題

珈琲GPT | エスプレッソ抽出の難しさ

広島 厳島神社すぐそこで焙煎されるコーヒー 「伊都岐珈琲」

1年前

SCAJ展示会の魅力と変革: コーヒー業界の最新トレンドと地方開催の提案

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1年前

ドミニカ共和国・カリビアンクイーンの自家焙煎

SCAJ Conference & Exhibition 2023

気づいたら もう向かっている

ナッツバターラテ | imperfect Omotesando 先日インスタで見つけたお店。新しいコンセプトに惹かれ、寄ってみた。 ミルクの苦味が強調されてしまうんじゃないかと偏見を持っていたが、ナッツバターの濃厚さがしっかりボディーを効かせたいて舌触りよし👍おすすめの一品

次の休日に行きたい古民家カフェ10選(神奈川6・東京2・静岡2)

¥300
1年前

アフタヌーンティー@エンポリオ アルマーニ カフェ

1年前

SCAJ Conference & Exhibition 2022

スペシャリティーコーヒーの良さ

あるコーヒー豆自家焙煎店のスペシャルティーコーヒーマーケティング

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ベトナム マイ農園×Future coffee farm アラビカ  winey-natural 焙煎日記

焙煎3日目 ベトナム マイ農園×Future coffee farm アラビカ  winey-natural 焙煎日記

マチュピチュ ペルー 焙煎日記

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ミャンマー マンデリン SL‐34 ナチュラル 焙煎日記

コーヒー日記 ケニア ピンクフラミンゴ

バリスタという職業

グラインダーについて語ろう パート4 Mahlkonig E80 Supreme