何か月かぶりに卵サンドを作るために茹で卵を作ったが、使わない筋肉が落ちるかの如く茹で卵で大失敗する。殻はキレイに剥けたけど。卵サンドは一時期結構作ったけど、市販の判定感には程遠かった。改めて、サンドイッチ屋さんやパン屋さんに敬服。

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一時的には元に戻った（？）が、再燃焼。 相も変わらずイマイチお高いのが、卵。 鶏卵。エッグね。 なので「卵サンド」。 調理パンコーナーで選ぶようにするといいかも。 ヤマザキとかフジパンとか、ああいう所のだったら お高くないし、美味しいし。 いいお買い物だと思います。

　コスモスに染まった空気を抽出して作る卵サンドがある。それを出してくれる喫茶店では、鮮やかに染まるピンクの卵に見とれて、食べることを忘れ、見入ってしまう人が多くいるようだ。 　多い意見としては、子供の頃、学校の帰り道で見た夕焼けの、オレンジとピンクのマープル模様に似ているとか。