簡単すぎて毎日食べたい…レンジだから旨い「厚焼き卵サンド」

2023年9月18日 19:26

今日のレシピは、厚焼き卵サンドです！

卵サンド食べたいけど、ゆで卵作るのめんどくさいなー。
そんな時にぴったりのレンジで簡単厚焼き卵サンドです。

焼いたり湯煎したり色々試しましたが、レンジが一番手軽なのに美味しかったんです！

これならお子さんでも作れるので、休日のランチに任せてみるのはどうですか？

びっくりするぐらい簡単なのに美味しくできますよ！
それでは、レシピをどうぞ！

〜材料〜

卵　３つ
食パン　２枚（８枚切り）

◎塩　２つまみ
◎砂糖　小さじ１.５
◎牛乳　大さじ４
みりん　大さじ１
片栗粉　小さじ１

●マヨネーズ　大さじ１
●辛子　２g

1. 卵の準備！
ペーパーに油を少し付けて、タッパーに塗る。
タッパーに卵3つを割り入れてしっかりと溶く。
◎をタッパーに加え、別容器で片栗粉をみりんで溶いたものも加えて混ぜる。

2. パンの準備！
●をしっかり混ぜ合わせる。
ラップの上にパンを並べて2枚とも辛子マヨを塗る。

3. 卵の調理！
(１)の卵を一度混ぜてから、蓋をずらして600wのレンジで1分半加熱する。
加熱後、卵をホイッパーでしっかり混ぜる。
再度、600wで1分半加熱する。

4. 卵をパンで挟む！
(２)の食パンで(３)の卵をサンドしてラップでギュッと包み、5分置く。
ラップをしたまま半分にカットして召し上がれ♪