小麦や、植物油、乳製品を取らない生活を開始して早3週間。身体のむくみがだいぶとれたのと、皮膚のガサつきがなくなりみずみずしくなったのは明らかだ。お通じも良い。食を通じて身体を整えると、メンタルも安定する。日本の食とは本来のバランスに戻す作用が込められている。

(241111A) 「医食同源（いしょくどうげん）」って言葉があるけど… 現代では本音がポロリと出た。つまり、 「医者と薬剤師の本音は同じ」 所詮自分の家族が生活する為に選んだ職業だから、 他人の命より自分達の食事や生活を優先する。 チャンチャン。 現代の医療従事者の本音。

おはようございます 地球🌏16975 day スッキリきもちよく目が覚めた 昨日夫さんと行った 薬膳、和ハーブの講演会で頂いた薬膳スープと和ハーブ茶のお陰かしらん カンパリのハーブ酒のお陰かな？ 洋ハーブ🌿和ハーブ、漢方和方、薬膳、、、 医食同源 実感な朝です

食べても食べてもお腹が空く。 それで食べ過ぎて胃を悪くする。 体の要求に忠実にやってるのに なんでだよう。

最近読んだ本の中のお気に入り。いろいろな食材が自分の体を作ってくれていることがわかる。食べることや料理への興味が上がった。 たまにあるツボ推しやコラムもタメになる。 夏の疲れが出やすい季節、食べ物も大事にしたい。

《本日のアップデートメモ》 ①フェヌグリークとじゃがいもは相性良い。 ②チャパティ固め、パラタは柔らかめ、水は全粒粉の５０％くらい。＋オイル。 ③きゅうりとコリアンダーは冷。 ④きゅうりは軽く、熱のイライラや落ち着きなさを解消する。 ⑤インドではパラタとライタはセットで食べる。