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ホテルや旅館の業務提携が加速する

リーズナブルな「ステーキサラダ」に舌鼓

煉瓦造りの建造物・・・熊本地方裁判所

11か月前

パスタランチ・・・熊本ホテルキャッスル

久々のサンセット・・・

ランチタイムの賑わい戻る・・・

Kumamoto Hotel Castle (4)パスタの闘い<その2>

「失敗は最高のオポチュニティ」の一例・・・

Kumamoto Hotel Castle (5)パスタの闘い<その3>

パスタランチ・・・最高の気配りにて

Today's lunch...Kumamoto Hotel Castle

連日、同じ料理を食すことに・・・

久しぶりの再会で選んだのは、ステーキサラダ!

Kumamoto Hotel Castle (3)パスタの闘い<その1>

ランチタイムを過ぎて、天ざる膳を食す。

特製 大海老フライカレーに舌鼓!

Kumamoto Hotel Castle (2)万華鏡

黄金週間特別メニュー「三種ハンバーグの食べ比べ」。

赤牛ハンバーグ徹底検証・・・

リーズナブルで美味しいランチメニューのご紹介!

ブロッコリー素材のクリーミーなパスタランチ(週替わり)

スキッと爽やか「ステーキサラダ」 その2

丁寧に創られた料理は、見ているだけで笑顔になれる。

肥後うまか赤鶏 はりはりつけ蕎麦

見晴らし・・・

ハンバーグカレー vs カツカレー

唯一無二の「赤牛ハンバーガー」を、テイクアウト。

外は夏!?・・・天ざる蕎麦、旨し。

脇宮盛久料理長の「野点弁当 いろどり膳」

大盛・赤牛ビーフシチューが目の前に!

野点弁当 いろどり膳・・・ご飯、御代わり!

冷たい雨の日は、「ぷるぷる美肌鍋膳」に限る。

真鯛のポワレ・・・サクッとフワフワの食感が堪らない。

日本食文化の原点、『おにぎり』。・・・糠漬けの香の物とで最強最高となる!

ハンバーグとバンズのバランス・・・

数年ぶりの『馬肉のうまか蒲焼き膳』・・・地産地消らしく、馬肉と辛子蓮根が光る!

大阿蘇鶏モモ肉のハーブパン粉焼き サラダ仕立て+カキフライ(サービス)

肥後「七福いなり弁当」・・・期限迫る!

激辛ビーフカレーとの再会!・・・バスタオルが要るほどに。

久し振りの、ダイニングキッチン九曜杏のランチ。・・・大満足のランチとなった。

TKU(テレビ熊本)で、アントニオ猪木さん追悼報道が!

『あか牛ハンバーガー』・・・2年半ほど前に描いた新作ハンバーガー。それがヒントになっているのなら、嬉しさ百倍!

こんなに丁寧に可愛く盛り付けられると、食べるのが勿体無い。

メニュー外メニュー。数年ぶりの特製『チャーシュー麺』

秋刀魚は、二匹でしょ!?・・・ダイニングキッチン九曜杏にて

脇宮盛久の世界(1)・・・『先付』伊勢海老どんぶりジュレかけ

素麺は、大盛り三把でしょ!?・・・とても素麺を食べたくて注文したランチ。

真鯛のポワレに、チョロンとカキフライが添えてある。

新人だった、坂本君。今や、料理長やセカンドを支える立場に・・・

『豊穣の秋たけなわ 再会の宴』に舌鼓。