ポルチーニきのこ狩りの季節も終わってしまいました。 今年のイタリアは春から夏にかけて雨が少なく、キノコは生えないのかと心配でしたが、初秋に降った雨のおかげでニョキニョキ生えました。真空パックして冷凍庫に入れています。クリスマスに家族が集まったらリゾットで楽しみます。