- 運営しているクリエイター
記事一覧
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：Just Like a Boy〜喜びを届ける日〜
Gutsヒロのスイーツ・ストーリーへ、ようこそ！お菓子作りが生きがいでスタートしたお菓子のお店の活動を皆様と共有し、美味しく幸せなひとときとなれば幸いです。
先日の10月27日は、私のお店「お菓子工房たびこ」の第3回目の店頭販売日でした。この日を迎えるのに様々なことがありました。
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：心の音は正直者
前回の投稿にも書いたのですが2回目の「急性腰痛症」を診断され
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：心の音は正直者
Gutsヒロです。季節が急に変わり、私の日常も様々な変化がありました。
まず、10月に入って腰痛が痛くなり、整形外科に行ったら「急性腰痛症」と診断されました。つまりギックリ腰の再発の様なものです。
ちょうど今頃の去年に、人生初のぎっくり腰を起こしました。お菓子作りはおろか、仕事もできなくて１ヶ月寝たきりになった過去があります。
そして、それからほぼ丸１年が経ち、再び腰痛を起こしたのですが、これ
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：疑わずに信じよう、明日へ向かって。
Gutsヒロです。Gutsヒロのスイーツ・ストーリーへようこそ！
人生の選択。運命が変わるかもしれない場面があります。私にとって大きな選択は29歳という年で、料理人として期待も希望もなかったのに、それでもパティシエになるために調理師専門学校に入学したことです。
そして、私の運命は大きく変わり、期待も希望もある人生を歩むことができました。
何かを選択するときに、できない理由ばかりが浮かんで諦め
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：2度と走れない坂道を上る
Gutsヒロです。お盆の時期は、私の家ではなかなか忙しいイベントの１つです。ディズニーの「リメンバー・ミー」みたいな感じ。私の家は仏教ですが。
お盆の時期になると、会いたい人に会えないことや、見て欲しい人がいないことを実感します。もう、その人は現実の世界にはいないということを改めて感じます。
私は、お菓子作りをする人生を歩んでいますが、29歳に調理師専門学校に入るまで、本当に美味しいお菓子は作る
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：星空を見上げ夢を叶えた
Gutsヒロです。嬉しい報告です。Gutsヒロのお店「お菓子工房たびこ」の初店頭販売は無事に終わることができました。協力してくださった皆様、来店してくださった皆様、応援してくださいました皆様、本当にありがとうございました！
また、臨時駐車場を提供して頂きました施設様、イートインするにあたりアイスコーヒーを提供してくれましたカフェ様、お菓子の提供に必要な準備をしてくださいました販売店様、本当にあり
Gutsヒロのスイーツ・ストーリー：当選！noteの繋がりの力で成し遂げたお話。
Gutsヒロです。noteを始めてからもうそろそろ一年になる頃です。今ではnoteの人たちとの交流も増えてきて楽しいこの頃です。
今日のお話はCottaのレモンスイーツを作って写真を撮り、SNSに投稿する企画、「#ごきげんレモン」「#cottaプレゼントキャンペーン」に投稿して、
４０人の当選者のうちの１人に選ばれました！次の写真が選ばれました。
美味しいレモンケーキの写真。このレモンケーキ
父の日限定！柿の種フロランタン 〜禁断の絶品スイーツ誕生〜
Gutsヒロです。父の日に向けて、新しいレシピを公開します。全国のお父さんのお酒のおともとして人気の「柿の種」を使ったアレンジスイーツです。柿の種をフロランタンの具材に取り入れ、キャラメルと醤油の香ばしい味わいが絶妙にマッチ！禁断の魅惑のお菓子が完成しました。ぜひお試しください！
最後に父の日に向けた企画も発表します。どうぞ最後までご覧ください！
それでは、レシピ紹介。今回は37cm✖️24c
