プレイアブルのキセキ

2021年2月13日 03:11

プレイアブル033『存在を発見する』

究極に美味しいすき焼きを炊きたくて。

日々研鑽中。

今日は仕入れているお酒の会社の営業の方がおひとりで見えた。
先日試供品に、と店に送られてきたワインを初めて飲む。女将と私とその営業の方と。

営業の方が、なんとソムリエの資格を持たれていて、女将曰くアドバイザーではなくソムリエの資格を持っているということは提供する側での職務経験があるということよ、
とのこと。

グラスの香りから
『バニラ・・

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2021年2月12日 00:51

プレイアブル032『再現可能なカタチ』

新橋ですき焼きを炊いている。

究極に美味しいすき焼きが炊きたくて。

2年半毎日のようにすき焼きを炊いてきて、ある程度の感覚は掴めたような気がしている。

ただ、もう少し、自分が見ている世界の解像度を上げたいと感じている。そこで見つけたこの本。

『加熱』という調理過程で食材に起きる変化。
肉、魚等のたんぱく質の食材と
野菜等の食材とではちょっと違う。

自分がやっていること、できていることを

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2021年2月5日 01:39

プレイアブル030『ペアリングの魔法』

サワラの西京焼きをわさびと煎酒で食べる。絶品！！！

サワラの脂身と味噌の濃厚な感じを
わさびが爽やかに流してくれ、
加えて本来ならツンと来るはずのわさびが
ふわっと丸く香り
サワラと味噌とわさびの甘みの余韻が
いつまでもどこまでも、続いていく。

そこに煎酒を少しつけると絶妙な酸味と旨みがグッと加わり、
美味しい世界が出来上がる。。。

繊細な味覚トークができる人と食事をすると感性がスパークする

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2021年1月29日 04:04

プレイアブル027『楽しく輝く』

落語を最近聞くようになった。一休さんのような、人をあっと言わるような機敏な言葉の綾を巧みに使える人が、とても輝いて見えるようになった。身近にも学年に1人くらいは居たのではないだろうか。その彼らは、今どこで一体何をしているのだろうか。元気だろうか、どんな人生を歩んで居るのだろうか、そんなことを想像すると心が浮き足立ってくる。

同じ状況でも、一生懸命楽しむこと。言葉の力を使って望む楽しく面白い世界を

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2021年1月28日 03:13

プレイアブル 026『感謝』

ここ数日、自分の中の色々な想いを中心に書き出してきた。

文字にするもの形に出たモノたちは
どんなものでも、残っていく。
消さない限り残っていく。

自分でも見返してみて、色んなことを感じた。

その感じたことをしっかりと糧にして、進んで行きたい。

コロナ禍と共に疎遠になりがちだった知人と久々にたくさん話すことが出来た。
自分自身の今まで言えなかった本音や葛藤を素直に話すことが出来た。普段なら嫌

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2021年1月27日 02:13

プレイアブル025『中島みゆきの歌』

中島みゆきの歌が好きだ。本当に好きだ。全身に鳥肌が立つ曲が多い。特に地上の星のイントロを聞くと、毎回細胞という細胞がシュワシュワシュワと目覚め始めるような、そんな不思議な感覚がある。途方もなく泣ける曲も多い。中島みゆきの曲は暗いと言う人が私の周りには少なくないが、中島みゆきの曲ほど孤独や傷ついた心を立ち直らせ奮い立たせてくれるものはないと感じている。闇に迷い込んでしまった時に、一筋の光を魅せてくれ

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2021年1月26日 04:04

プレイアブル024『まっすぐ夢中になれること』

『日本酒』という言葉が何度も頭の中をこだまする。『日本酒』ここ2年間くらい、ことあるごとに響き続けてきた。日本酒のことを考えると、それだけで笑みがこぼれてしまう。お客様にオススメ何？と聞かれた際にお伝えするだけで自分が楽しくなってしまう。何故こんなに強烈に好きなのか、自分でも良く分からない。しかし、それこそが『自分らしさ』を表わし、『自分らしく生きる』ヒントなのかも知れない。

夢中になって日本酒

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2021年1月25日 01:29

プレイアブル 023『全て受け入れる』

ネガティブな自分を心の底から受け入れてみた。すると思いの外、肩の力が抜けて楽になった。こんな感覚は初めてだったかも知れないので、記録しておこうと思う。

できるだけポジティブであらなければダメだ、とネガティブになってしまう自分をいつもどこかで否定していた。その一方で愚痴を吐いてたくさん笑ってスッキリしている人々を見る度にいつも傷ついていた。たくさん愚痴を吐く人々は年長者に多い。そういう人々に触れる

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2021年1月23日 23:34

プレイアブル022『ハードルを低くする挑戦』

書くことをお休みして早8日間。自分自身の進む方向性や目的、目標を明確にしないとという思いと、もうすぐそれができそう！という感覚から、考えることを書くことより優先した結果、考えることから出て来れなくなってしまっていた(！)
歩みが止まってしまうと、進むことに対していつも頭がモヤモヤとボーとしてしまう時間が増え、何をしているのにもクリアで居られない。今日久々に書くことを決められたのは、身体に色々の何か

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2021年1月15日 04:25

プレイアブル021『続ければ勝手に上手くなるという発見』

歌うことが大好きだ。歌っているとその歌詞の世界に入り込める。ここ最近の趣味として1日1曲1週間同じ歌をカラオケアプリで一発録りで歌い、採点するという試みをしている。特別何か目的を持ったり考えたりしていた訳ではなく、面白そうだし時間も10分あればたのしく終えられるし、やってよう！というノリだった。が、驚く発見が多々ありどうしてもここに書き残しておきたいと感じたので溢れるがままに書き綴っている。

何

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2021年1月14日 04:48

プレイアブル 020『思考回路の言語化・視覚化』

中島輝さんの『自己肯定感ノート』に出会った1/11の夜から、何かが猛烈な勢いで変化している。1/13の今日はやぎ座の新月。前日から今日の夜中にかけて心の波が上下に乱高下するものの、それは今の自分が手放すべき何かに気づかせてくれるための揺れであることをどこか魂の奥底で深く理解しているような、そんな不思議な感覚である。全ては必然であり、全ては肯定的な進化成長のために起きていること、というような感覚であ

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2021年1月12日 22:03

プレイアブル019『伝えたいこととカンタンには伝わらないこと』

ほんとは、みんなが幸せになれたらいいなと願いながら伝えたいことがたくさんある。だけど、かつてトンチンカン、独りよがりと家族からずっと言われて続けてきたことがいつも頭の中をこだましている。大人になってからも伝えたいことを伝えるのは恐怖であり、独特な感性だね、素敵だね、と言われても心の底から信じてポジティブに受け取ることがなかなか簡単には出来ない。人から笑われるたびに私は傷つくし、私はトンチンカンで独

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2021年1月11日 21:45

プレイアブル 018『手に取った瞬間の感覚』

今日は、なぜかは分からないがとても弱い気持ちになっていた。理由もわからず心が揺れるということはどんな人にもあることなのかも知れないが、今日の揺れはここ最近ではなかなか小さくはない方だった。

職場である飲食店で、酔った若い女性のお客様が食べながら寝てしまっているのを見て、とても可愛いなぁとほっこりしていた。その隣り座っている彼女の母親らしき人が茶々を入れて愛おしそうに笑っていた。その関係性が素直に

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2021年1月11日 02:29

プレイアブル 017『ギャップを自己認識→受容→表現する』

それまで楽しそうに少し抜けたようなこともしながら話していても、玉子を解く時になると急にスイッチが入ったように真剣な眼差しで無口になり、ひたすら集中してだし焼き玉子を作る。そんな私を見て人は吹き出して笑うことが多かった。私は何故人が私を笑うのかがよく分からなかった。だから傷ついてしまうことが少なくなかった。
真剣にすき焼きを炊いていたかと思うと、突然うっかりしたミスに気づいてあらっ？？あれれれれ？？

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#軌跡

プレイアブル033『存在を発見する』

プレイアブル032『再現可能なカタチ』

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プレイアブル024『まっすぐ夢中になれること』

プレイアブル 023『全て受け入れる』

プレイアブル022『ハードルを低くする挑戦』

プレイアブル021『続ければ勝手に上手くなるという発見』

プレイアブル 020『思考回路の言語化・視覚化』

プレイアブル019『伝えたいこととカンタンには伝わらないこと』

プレイアブル 018『手に取った瞬間の感覚』

プレイアブル 017『ギャップを自己認識→受容→表現する』