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あちらしけーさー、たじらしけーさー。
昨日はいつもの沖縄料理屋へ。
お腹が空いていたので、店に入るなり「ソーミン(プットゥルー)」とオーダーする。
何とも愛想のない話ではあるが……。
お通しは3枚肉の煮物とぬか漬け。
三枚肉は味がしみしみで、一緒に煮た大根もうなるほどうまかった。
味がしみしみのことを沖縄では“あじくーたー”と言う。
ぬか漬けもちょうどいい加減に漬かっていて、一気に元気が回復する。
ソーミンプットゥルーの出来上がりを
昨日はいつもの沖縄料理屋へ。
お腹が空いていたので、店に入るなり「ソーミン(プットゥルー)」とオーダーする。
何とも愛想のない話ではあるが……。
お通しは3枚肉の煮物とぬか漬け。
三枚肉は味がしみしみで、一緒に煮た大根もうなるほどうまかった。
味がしみしみのことを沖縄では“あじくーたー”と言う。
ぬか漬けもちょうどいい加減に漬かっていて、一気に元気が回復する。
ソーミンプットゥルーの出来上がりを