「噛むメリットは、脳の活性化だけではない。咀嚼そしゃくによって、あごにある歯槽骨髄という場所の血流がよくなり、歯槽膿漏しそうのうろう(歯周病)の予防にも役立つことがわかっている」 https://president.jp/articles/-/82607?page=3
七号食をすると、咀嚼の大切さに改めて気づかされる。 よく噛まないで体内に送り込むのは、自分の身体への暴力だと感じる。 よく噛むことは自分の身体を大事に扱うということだ。