「#ワイン造り」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

チェーンソーとナチュラルワイン。もしくは「ナチュラルワイン」に思うこと

¥0〜

割引あり

Nagi@フリーランスワインメーカー

7日前

23

もう一度、やり直さないか

Nagi@フリーランスワインメーカー

2日前

5

新しい取り組み

Nagi@フリーランスワインメーカー

1か月前

8

ワイナリーの四方山話｜働き方改革とワイナリーの相性

Nagi@フリーランスワインメーカー

4週間前

5

醸造受託、という仕事の難しさ

Nagi@フリーランスワインメーカー

6日前

2

私は、貝でありたい

Nagi@フリーランスワインメーカー

3か月前

12

はじめまして。酒見莞爾です。

酒見莞爾 Kanji Sakemi

4か月前

22

ワインの売り方に対する一つの提案

¥980

Nagi@フリーランスワインメーカー

3か月前

11

ワイナリーの四方山話｜専業が専業になりきれない理由

Nagi@フリーランスワインメーカー

4か月前

12

ブドウを見たらなにが判断できるのか｜Youtubeの補足

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

3か月前

7

ワイナリーの四方山話｜何を信じたらいいのかわからないものに品質を預けなければならない恐怖

Nagi@フリーランスワインメーカー

2か月前

7

高く見えるワインが高くなるという歪み

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

2か月前

6

マイクロワイナリーという業態｜床面積と品質の関係を考える

¥300

Nagi@フリーランスワインメーカー

1か月前

4

ブドウの生理とフェノールやタンニンとの関係

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

1か月前

4

ナラティブのあり方を問う理由とは

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

2か月前

4

ワイナリーの四方山話｜なんだかなぁ、な光景

Nagi@フリーランスワインメーカー

3か月前

7

日本で自身のワインを造るなら

Nagi@フリーランスワインメーカー

3か月前

4

二足の草鞋をどう履くか

Nagi@フリーランスワインメーカー

5か月前

10

『落葉』オタール・イオセリアーニの長編デビュー作～圧力とジョージアの誇り

ヒデヨシ（Yasuo　Kunisada　国貞泰生）

1か月前

4

現場に触れて感じたいろいろ

Nagi@フリーランスワインメーカー

5か月前

8

日本初の「シェアする」ワイナリーとは

MARO Wines｜マロワインズ

5か月前

14

消費者行動におけるコルクとスクリューキャップの価値｜US市場での調査事例から

¥980

Nagi@フリーランスワインメーカー

3週間前

2

9/20(金)海士町内の取り組みをドキュメンタリー映画に。有志の島の若者たちによる「星空映画会」を開催します！

ないものはない海士町公式 note

5か月前

29

ナチュラルワインが好まれている理由に対する一考察

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

7か月前

10

一進一退。むしろ後退量が大きい気がする

Nagi@フリーランスワインメーカー

6か月前

9

生き抜くために、割り切るべきこと

Nagi@フリーランスワインメーカー

6か月前

10

土地探しにラチャ地方へ。慎重と決断の板挟みの話。

酒見莞爾 Kanji Sakemi

3か月前

4

【社内研修】KURA修行を実施しました～結城麦酒編～

KURAND株式会社 / 「クランド」クラフト酒のお店

4か月前

6

剪定時期の調整と求められる条件

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

6か月前

9

高コスト体質の根幹を考える

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

4か月前

3

ワイナリーの四方山話｜先入れ先出しという常識を再考する

Nagi@フリーランスワインメーカー

4か月前

3

ワイナリーの四方山話｜容量はあってもタンクが足りない問題

Nagi@フリーランスワインメーカー

5か月前

4

高温環境下におけるブドウの挙動を知る

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

5か月前

4

ワイナリーの四方山話｜従業員からみたワイナリー当主の十人十色と労働事情

Nagi@フリーランスワインメーカー

6か月前

7

2024年の収穫も目前。現在の畑の状況

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

5か月前

4

【ワイナリー訪問記】SWC vinyard 瓶詰め作業

4週間前

1

2024年7月における畑の状況

Nagi@フリーランスワインメーカー

7か月前

5

澱の持つ抗酸化作用の使い方

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

7か月前

5

ワイナリーの四方山話｜環境が整い選択肢が増えると判断を間違う

Nagi@フリーランスワインメーカー

9か月前

8

説明コストとワインの属性

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

8か月前

8

ここから先は水掛け論｜テロワールとナチュラルワインを巡る議論に対する一考察、もしくは個人的感想

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

9か月前

8

発酵時における酸素の役割｜ワインと酸素

¥500

Nagi@フリーランスワインメーカー

9か月前

8

ワインが似る理由、似ない理由。そこから見出すべきこと。

¥300

Nagi@フリーランスワインメーカー

9か月前

6

畑で見つけたもの

¥300

Nagi@フリーランスワインメーカー

10か月前

10

不動産事業から始まった世界が注目するワイナリー

¥300

堀江貴文(ホリエモン)

1年前

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2024年の収穫を占う。畑の現状

Nagi@フリーランスワインメーカー

8か月前

4

ワインは毎年同じでなきゃいけない？ワインの差はどこまで受け入れられるものなのか

¥300

Nagi@フリーランスワインメーカー

10か月前

8

シーズン初めにシーズンの終わりを迎えないために

Nagi@フリーランスワインメーカー

10か月前

7

これまでの事。これからの事。

Kentoku　Winery

11か月前

7

9000年前の酒の味を知っていますか？～『酒の起源』が誘う、時空を超えたお酒の旅～

おすすめの本を紹介しまくる人

4か月前

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