本日焼き速報。りんごとホワイトチョコレートのスコーン。りんごのコンポートを入れたので水っぽくなって、こりゃ駄目かぁ〜と諦めモードでオーブンへ。しかし、思いの外サクサクにできた！が、甘くないしりんごが生地に練り込まれて味しないし、ホワイトチョコの味もしない。うーむ…

今日のスコーン(実は復活3回目)はあかんかった…敗北感半端ない。全く膨らまなかったし粉っぽい。。同じレシピでも昨日はうまく行ったのに〜😭 何故ダメになったのか，あれこれ検討して実験ノート日記に書きます…