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おいたん
2019年3月24日 22:57
どうも、たさき（@oitan1226）です。気が付けば1人暮らしをするようになって早8年。そこから自炊をするようになったので料理歴も8年。８年もやってると普段の食事ならある程度作れるようになるもんですね。それに材料を効率よく使い切るコツなんかもわかってきました。私が料理をする上でのポリシーは「買ったものは食べきる」です。食材を買ったけど食べきれなかった。そんな経験一度は経験したこと
2019年3月17日 18:05
どうも、たさき（@oitan1226）です。さて久しぶりにレシピ記事再開いたします。『料理の勉強をしっかりしてきたわけでも、飲食業に従事しているわけでもないただの素人の料理好き。そんな自分が果たしてレシピなんぞ投稿していいのだろうか？』そんなことを考えて更新を停止しました。が！やっぱり料理好きだし、好きならやるべきだと判断して再開を決めました。人生一度きりだしね！スキル
2018年5月8日 21:24
こんばんは、たさき（@oitan1226）です。前回紹介したコンビニで材料が揃うマッシュポテトが意外と好評だったのでこれはシリーズとしてやっていこうと思います。というのもわたしがレシピを発信している理由は・料理を楽しい！と思う仲間を増やしたい・料理って意外と楽やん（敷居を下げたい）と思ってもらいたいという2点です。その点で「コンビニで完結する」ってかなり理想的だなぁと感じたん
2018年5月5日 17:32
こんにちは、たさき（@oitan1226）です。GWも後半。遊び疲れて料理したくない方結構いるのではないでしょうか？今日はそんなあなたの為にコンビニで買える素材＋ハーブを使った簡単で！見栄えがよくて！美味しい！時短レシピをご紹介します！ところでハーブって普段使いますか？「オシャレなレストランに行った時に口にするもの」とか「使い方がわからないから買わない」という方。まぁ聞いてください
2018年5月3日 23:50
こんにちは、たさき（@oitan1226）です。「節約するときに食べる野菜といえば？」こう聞かれたら何を思い浮かべmそうですね、もやしですね。愚問ですね。わかります。←安くて！ボリューミーで！栄養だってしっかりある！とてもコスパの良い野菜。今日はもやしを使ったレシピを紹介します。△あなたはこの調味料わかりますか？調べてみると新潟県で食べられている「唐辛子の発酵食品」だとわか
2018年5月2日 18:31
こんにちは、たさき（@oitan1226）です。みなさまGWいかがお過ごしですか？わたしは遠出の予定もなければ遊ぶ予定も入れていない（つまりお誘いがない）ので、気の向くままに気が済むまで料理と読書をエンドレスで楽しもうと思っております。作りたいものがたくさんありまくりなので楽しみでしょうがないです！△そうそう、今の時期スーパーに行くとこんなのが野菜コーナーに置いてあるのをみかけ
2017年11月20日 20:15
だいぶ寒くなってきましたね。昨日は私の住む福島県では雪がちらついた、というか降ったところもあったそうです。車を運転しているとタイヤ交換をしている方を見かけて「あぁもう2017年の冬が始まるのか、、」と気持ちが追いついていない私です。さすがに夜は冷えるので一週間前にファンヒーターを出したんですがね、今日点けようと思ったらスイッチの不良なのか点かないんです。なんてタイミングが悪いんでしょうか。
2017年11月6日 00:29
「これができなくなったら歳を感じるだろうなぁ」ということありますよね。私の場合「部屋着で長ズボンを穿くようになったら」です。私の部屋着は常にハーフパンツ。もちろん冬でも。これはもう子どもの頃からずっとなんです。どうしてそんなにハーフパンツ愛に溢れているかと言いますと、寝るときにある程度薄着じゃないと暑くて眠れないからなんです。子どもの頃はTシャツとパンツで寝ていましたから。それだとさす
2017年10月19日 21:54
実は海外旅行をしたことがありません。というのも飛行機が苦手で。小さい頃から「世界まる見え」が好きでよくみていました。その中で何度となく航空機事故についてのニュースをみていたので自然と「飛行機＝危ない」という図式ができてしまいました。高校の修学旅行で沖縄に行く際初めて乗ったのですが生きている心地はしませんでした。もう乗らんで良いなぁと修学旅行中ずっと考えていたくらい。飛行機は苦手です
2017年10月12日 00:58
この前晩御飯にお好み焼きを作ることにしてキャベツを1玉買いました。今のスーパーは親切で半分にカットしたものから1/4になっているものまで揃っている。たった2人で食べるわけだから半分のものを買えば良かったのにテンションに任せて1玉。当然そんなに使えないから結局半分残ったままでした。今日の夕方にキャベツの千切りの動画をYouTubeでみて「うわ、キャベツ切りたっ！！」と思って。ちょうどよく冷蔵
2017年10月11日 00:37
今日スーパーに行ったらカニカマの進化ぶりに目ん玉が飛び出るまではいかないけどそれなりに驚きました。小さい頃から食べ慣れているのは金の延べ棒みたいな形のやつ。形をちょっとゴージャスな物に例えましたが最も一般的なあれのことです。あれ。当時あれが好きで冷蔵庫に入っていると頻繁につまみ食いをしていたのでよく怒られました。そこで「量を食べるから怒られるわけだから少ない量を味わって食べよう」と方針を変
2017年10月3日 22:23
タッカルビなのかダッカルビなのかわからなくて調べて見たら、タッカルビが正解みたいです。「タッ」（닭）は鶏を、「カルビ」（갈비）は「あばら骨」をあらわし、「骨のまわりの肉を食べる鶏料理」という意味合いがある。とwikipediaに載ってた。これ系統のどっちが正解なのか微妙な言葉は結構ありますよね。・アボカドなのかアボカドなのか。・ティーバッグなのかティーパックなのか。・いばらき県
2017年10月3日 02:07
昨日、ウイスキーとブランデーの違いをようやく理解しました。 結構前からウイスキーを好んで飲んでいます。「飲み込む時にまるで炎を丸呑みしてるような焼ける感じをやせ我慢する自分カッコイイ」から始まり、飲んでいくうちに美味しいと感じるようになり、今では好きな酒になっています。酒屋でウイスキーを買おうとすると近くのコーナーにあるのがブランデー。いったいどう違うのだろう？という疑問はあったもの
2017年9月28日 20:09
すっかり寒くなりましたね。昨日は何の前触れもなく右肩が脱臼したみたいに痛くて接骨院にいってきました。「筋肉が張ってるからだろう」と診断され、帰宅してからも痛くて基本的に寝ていました。痛すぎて脂汗がでるって久しぶりだった。1日経った今も痛いのですが昨日ほどではないので一安心。昨日は痛すぎて食欲も湧かなかったので、そばを茹でてササっと食べただけ。だから痛みの和らぎつつある今日は食欲がドーーーン
