大葉の香りが今日も優しい

大葉が好きだ。
正確にいうと、数年前、急に好きになった。

大葉特有の苦味は、幼少期はあまり好みではなかった。
彩りにしては、主張が強いし、薬味というだけあって、薬のような、食材に似つかわしくない味わいとさえ感じていた。
それが何かの拍子で好んで食べるようになり、毎年夏になると、実家で育った大葉をたくさん摘んで、青い香りを吸い込む。
大葉は、春巻きに入れるとと美味しい。揚げた後、大葉が透けて見える

いつかはマダムになる

仙台でおすすめの飲食店を聞かれたら、迷わず『彦いち』と答える。
彦いちは、老舗の甘味処で、広瀬通一番町商店街を脇に入ったところにひっそりと佇んでいる。

今日は、特別な用事で仙台を訪れた。夜まで空いているので、近くを散策する。そこで思いついたのが、彦いちの存在だ。
彦いちは、何度も訪れている。当時付き合っていた彼と、光のページェントを見に行った時。友人とMy Hair is Badのライブに参戦し

琥珀の海に抱かれたい　②

仕事終わり20時。あいつに会いに、焼肉「ヤマト」へ足を運ぶ。

平日であるにも関わらず、駐車場はほとんど埋まっており、店内入ってすぐの待合室には、２組ほど待機していた。それもそのはず、この日は「冷麺祭り」真っ只中であった。冷麺祭りとは、ヤマトが定期的に開催しているイベントであり、通常780円の冷麺が450円で食べられるのだ。そのため、冷麺祭りの時期は、親子連れや部活帰りの高校生グループがヤマトへ祭

琥珀の海に抱かれたい　①

推しが結婚した。

夏の始まりの夜、芸能ニュースで知った。手のひらの画面で、結婚報告とともに、渋いスーツを纏っている推しの画像が映し出されていた。隣には、推しと入籍した、奥様のウエディングドレス姿があった。真っ白でシンプルなドレス姿が、より奥様を美しく魅せていた。

推しは、いつかは結婚する。そんなこと、推しを推し始めていた時からわかっていたことだ。推しに彼女がいること、付き合って長いこと、私は推

星空とナムル

餃子を無性に食べたくなるときってないですか。私はあります。
夕方のニュースをぼんやり眺めながら、餡を包む時間が好き。
食べるのはもっと好き。
餃子に醤油とラー油をつけて頬張る。じゅわっと肉汁が溢れて、もうひとつ、とどんどん食べ進めてしまう。
中にチーズを入れたり、大葉を入れたり、アレンジが無限にあるのも好き。
型にはまらないレシピは、ズボラな私にとって救世主だ。
たまには変わり種の餃子が食べたくな

ここは盛岡の食卓

先日、先輩と本社での会議後、居酒屋さんに行ってきた。
先輩は、私のひとつ下の学年だ。しかし、私より1年早く入社している。
年下で先輩、というのは一見不思議だが、中途入社ではよくある話だ。
夜７時を過ぎ、桜山神社方面へと足を運ぶ。
城跡公園では、イルミネーション点灯されていて、青白い光が暗闇に灯る風景は煌々と光る飲食店の羅列に負けじと輝いている。
イルミネーションを見て「きれいだね」としか発すること

いっぱい食べる人が好き

好きなタイプはなんですか？
このテーマで、友人と小一時間語れるほど盛り上がる。おばあちゃんになっても盛り上がることができる自信がある。

小学生の頃は、『ツンデレな人』と答えていた。
生意気だ。何がツンデレだ。
漫画『こっちむいてみい子』の主人公のクラスメイト・江口竜平くんの影響である。
普段はみい子をからかい、クールな振る舞いをするが、みい子が教室の花瓶を割った時自分がやったと庇ってくれたり、み

孤独のティラミス

2023年のクリスマスイブは、ひとりで過ごした。
仕事は休み。恋人はいない。コロナの後遺症で咳が絶えない中、実家に帰ることもできない私は、ひとりM-1を見ながら聖なる夜を過ごした。

キリスト教じゃないし、クリスマスに特別思い入れないし、という強がりをするものの、ピザハットやケンタッキーのサイトを閲覧している人がどこにいるだろう。私である。咳き込みながら、洟を啜りながら、のど飴を口に放り込みながら

トマトと卵の炒め物の味は幸せの味

手巻き寿司の具材を考えているときに気づく。
自分って、幸せ者であると。

『僕の姉ちゃん』の登場人物・順平が、家族のために手巻き寿司パーティーを姉と開催することになり、その具材を、リストに書き出しているシーンより。

海老やらツナやらきゅうりやら、メモ帳に記す順平は、気になる会社の同期社員からなんとなく避けられ、仕事も慣れず躓く日々を送っている。
社会に揉まれ、女心はイマイチわからない。

しかし

日出る国、にっぽん。
卵黄漬けのおかけで、朝が楽しみになった。
楽しみは、自分で見つけるのが俺のやり方だ！

本日の夕飯は、茄子の煮浸し的なやつと、蕪と胡瓜の浅漬けfeat.塩昆布と言わずもがな白飯。意図せずミートフリーデーが増えている。今いちばん食べたいものは、焼肉。

一人暮らしで得た知見

①自炊は頑張るな毎晩コンビニ弁当は高くつくが、自炊も凝ってしまうと節約には繋がらない。
ただ、筆者は料理がそこそこ好きなので(得意ではない)月に一度は、副菜まで添えて張り切った夕飯を作ると決めている。
自炊は頑張らないが、野菜は摂取した方がいい。
もちろん、毎日でなくても大丈夫。
栄養ってのはちょっとでも足りないと皮膚に顕著に出るんだな。ニキビが出ては、スキンケア代がかかってしまうのだ。だったら