- 運営しているクリエイター
2021年11月の記事一覧
211130今日の晩ご飯 シーズン初の牡蠣鍋とポテトサラダ(^｡^)
211130(火) 今日の晩ご飯
健食生活152日目、11月最後の晩ご飯は牡蠣鍋です。
今日は鶏鍋の予定でしたが、スーパーで宮島産の牡蠣を見つけて、急遽牡蠣鍋に変更❗️😆
白だしをベースに八丁みそで味つけしました。今シーズン初の牡蠣鍋、八丁みそのまろやかさと牡蠣のコクが出てますね〜🤗
副菜は納豆のししとうとエリンギ和えに、これまた先週作った常備菜の残りのポテトサラダ😅
汁物は鍋なの
211129今日の晩ご飯 今シーズン初鍋‼️は鰯のつみれ鍋(^○^)
211129(月) 今日の晩ご飯
健食生活151日目、今日の晩ご飯は鰯のつみれ鍋です。
鍋シーズン到来‼️今シーズンの初鍋は常夜鍋にしようか迷いましたが、ヘルシーな鰯のつみれ鍋にしました😊
一見品数が多いように見えますが、いつものご飯＋汁物＋主菜＋副菜2＋果物と同じです。まあ鍋にはみそ汁はいらなかったかも😅
副菜は納豆の大葉とみょうが和えと、マカロニサラダ(先週からの常備菜の残り😆
211128今日の昼ご飯 初トライの洋風焼きおでん‼️＼(^o^)／
211128(日) 今日の昼ご飯
健食生活150日目、休日日曜日のお昼は洋風焼きおでんです。
おでんウィーク最終日は、洋風の具材で焼きおでんに初トライしました。おでんに溶けるチーズをのせてオーブントースターで焼き、トッピングにバジルを振りました。
昨日とキムチといい、この焼きおでんも食べてみて、個人的にアリ‼️だと思いましたね〜🤗
副菜は同じおでんの大根とじゃがいも、牛すじの小鉢と、常
211127今日の昼ご飯 おでん味変の3回目はキムチおでん‼️
211127(土) 今日の昼ご飯
健食生活149日目、週末土曜日の昼ご飯はキムチおでんです。
おでんウィークも終盤で、今日はキムチで味変しましたが、おでんのキムチ味、アリです‼️
副菜も常備菜の冷蔵庫整理で、きんぴらごぼうのししとうとごま油和えと、ミックスビーンズの炒り卵はケチャップをトッピングしました😊
汁物は即席の減塩みそ汁にお麩を追加、デザートは丸ごと食べられるきんかんです。
211125今日の晩ご飯 ハナモクはおでんとみそおでんのW‼️
211125(木) 今日の晩ご飯
健食生活147日目、ハナモクの晩ご飯はいつもの家飲みバージョンです😊
今週はおでんウィークなので、4日目もアレンジを考えましたが、ここは家飲みで時短❗️が勝負のアテ作り😆
冷蔵庫整理も兼ねて一気にやりました‼️
・おでん(月曜日に作ったデフォ)
・みそおでん(水曜日に作ってタネを追加)
・鶏肝の煮物(スーパーのお総菜)
・ポテトサラダ(月曜日に作った残
211124今日の晩ご飯 みそおでんとマカロニサラダ(^｡^)
211124(水) 今日の晩ご飯
健食生活146日目、今日の晩ご飯はみそおでんです。
月曜日に作ったおでんに八丁みそを加えて、みそおでんに味変しました。今日は練り物の餃子巻きも追加、八丁みそのコクのあるまろやかな味になりました😋
副菜は先週作ったきんぴらごぼうが、まだ残っていたので、ししとうを加えて、ごま油とめんつゆでこれまた味変してみました。ごま油が味のアクセントになりました🤗
さ
211123今日の晩ご飯 洋風おでんとポテトサラダ(^O^)／
211123(火) 今日の晩ご飯
健食生活145日目、勤労感謝の日でお休みの今日の晩ご飯は洋風おでんです。
昨日のデフォのおでんに続いて、今日は洋風にしました。まあほとんどポトフのノリですが😅
骨付き豚肉とウインナーに、じゃがいも、人参、ししとうで、からし代わりにマスタードをつけて食べました。
副菜はポテトサラダと、豆(ミックスビーンズ)とししとうの炒り卵。汁物はベーコンとしめじのコン
211122今日の晩ご飯 今シーズン初のおでん❗️ときんぴらごぼう(^.^)
211122(月) 今日の晩ご飯
健食生活144日目、大変遅くなりましたが、月曜日の晩ご飯はおでんでした。
今シーズン初のおでん❗️食べやすいように少し小ぶりに切りました。牛すじ、卵、厚揚げ、こんにゃく、大根と彩り用にかまぼこと春菊を加えました。
春菊のおでんは飲み屋さんに行った時に食べたことがあったので、真似してみました🤗
副菜はきんぴらごぼうと、豆と紫玉ねぎ、ししとうの青じそドレッ
211121今日の晩ご飯 5ピース千円割引パックでヘルシーKFC (o^^o)
211121(日) 今日の晩ご飯
健食生活143日目、休日日曜日早めの晩ご飯はKFCです。
23日まで5ピースパックが千円の割引なので、先月のシェアボックスに続いて買ってみました。
3ピースを盛り付けて、サイドメニューは一緒に買ったコールスローと、自家製のマカロニサラダ。
デザートはりんごとみかんでした。
KFCなのでビールも一緒‼️炭水化物のご飯はパスして、ごちそうさまでした😋😄
211120今日の晩ご飯 セブン〜のスグレもの❗️コク旨ちゃんぽん(^｡^)
211120(土) 今日の晩ご飯
健食生活142日目、週末土曜日の晩ご飯はセブンイレブンのコク旨ちゃんぽんです。
週末は外食にしようかと大分迷った挙げ句に、自宅隣のセブン〜でちゃんぽんを買ってきました。
レンチン5分のカンタン麺ですが、商品開発力のあるセブン〜のスグレもので、なかなかイケます。
小鉢のちくわのオクラ詰めと、きんぴらごぼうを加えて、ご飯はふりかけご飯にしました。
ちゃんぽ
211119の昼ご飯 今週の常備菜の冷蔵庫整理(^｡^)
211119(金) 今日の昼ご飯
健食生活141日目、休日金曜日のお昼は冷蔵庫整理です。
・スペイン風オムレツ (今週の弁当おかず)
・ちくわのオクラ詰め(今週の弁当おかず)
・きんぴらごぼう(今週の常備菜)
・マカロニサラダ(今週の常備菜)
・ちくわとこんにゃくの煮物(水曜日の残り)
・種なし柿
・りんごとみかん
これで冷蔵庫整理も結構進んで、ごちそうさまでした😋😄
211118今日の晩ご飯 ハナモク家飲みバージョンはアテ6品‼️
211118(木) 今日の晩ご飯
健食生活140日目、遅くなりましたが木曜日の晩ご飯は、ハナモクの家飲みバージョンでした。
・鰯の丸干し
・シーチキンと野菜きのこのスペイン風オムレツ
・きんぴらごぼう
・ちくわとこんにゃくの煮物
・マカロニサラダ
・柿とりんご(デザート)
スペインオムレツはじゃがいもですが、これも具材を変えていろいろアレンジできそうです。ごちそうさまでした😋😄
211117今日の晩ご飯 秋刀魚のあんかけと厚揚げの揚げ出し豆腐(^-^)
211117(水) 今日の晩ご飯
健食生活139日目、今日の晩ご飯は秋刀魚の野菜あんかけです。
昨日作った秋刀魚のマスタードソテーの残りを、あんかけにしました。ソテーの味変ですね🤗
副菜は厚揚げの揚げ出し豆腐風と、ちくわとこんにゃくの煮物。汁物は油揚げとえのきの減塩みそ汁に、デザートは種なしの柿とりんごでした。
秋刀魚も昨日と今日、2度楽しめた感じです😊ごちそうさまでした😋😄
211116今日の晩ご飯 秋刀魚のマスタードソテーとマカロニグラタン( ◠‿◠ )
211116(火) 今日の晩ご飯
健食生活138日目、今日の晩ご飯は秋刀魚のマスタードソテーです。
もうシーズン最後の秋刀魚は、定番の塩焼きではなくマスタード味のソテーにして、オリーブオイルにマスタードを溶かして炒めました。
マスタードソテーは鯖がよく使われますが、秋刀魚もなかなか相性がいいですね😋
副菜はマカロニグラタン、先週作ったクリームシチューがやっとハケました😅
あと紫玉ねぎとき