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2024年12月12日(木)「醗酵食品(?)・皮蛋(ピータン)」

2か月前

横浜橋商店街でお盆に開いていたお店は「銭爺」だけ、ありがたい😊

+3

深夜中華食堂

7か月前

中華欲、余談

ごった返す上野公園の穴場は中華「蓬莱閣」

ハマ皮蛋。。

匂いがきつくなく、味は濃厚でまろやか――おすすめ!台湾のピータン

カナダ各地で飲茶 Dim sumを食べ歩く

おうちで中華 - 剁椒皮蛋(ピータンの刻み発酵唐辛子だれ)

¥300

おうちで中華 - 擂椒皮蛋(焼き唐辛子とピータンの冷菜)

¥300

蕎麦ダイエット週間のアクセントに中華粥、秋葉原「味の萬楽」

宝石のような色 奥深い風味 不思議でクセになる皮蛋

連れ合い希望で、ディーンフジオカ推薦の池袋北口のガチ中華「小魏鴨脖店」へ

おうちで中華 - 溏心皮蛋酸姜(とろとろピータンと生姜の甘酢漬け)

¥300

おうちで中華 - 姜汁皮蛋(ピータンのピリ辛生姜だれ)

¥300
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口当たりが大変身!ピータンの中華炒め(青椒炒双蛋)黒酢がアクセント!【オリジナル中華】

紹興酒おつまみ2 | 焼き茄子とトマトの皮蛋豆腐★★★★★

台湾生活|陽明山に行こうと思ったらまさかの大雨だった日

紹興酒おつまみ1 | 皮蛋と腐乳のポテサラ★★★★

尾久駅前「ラーメン大将」の大将は偉い‼️

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【ピータン】4分で皮蛋の下処理から簡単レシピまで丁寧に解説します。タレには2つの材料が欠かせない #アヒルの卵 #スマート中華 #ピータン

【グルメ】「新記 四谷三丁目」の皮蛋痩肉粥(四谷三丁目)

4年前

昨日の晩餐。

感謝の手紙

巨大牡蠣スープ

ピータンどんな味でどこで買える?カルディや業務スーパーや成城石井で売ってる?

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おかずとか