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子ども農家の八百屋さん~「あいちの農林水産フェア」で初出展

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北大が?しば漬けを?

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【募集終了:ボランティア】国産メンマ収穫・加工プロジェクト

ニラダレ【車真紀さんのレシピ】

里山メンマを使った 肉まん&餡まん【車真紀さんのレシピ】

煮込まずかんたん!魯肉飯(ルーローファン)【松岡明理さんのレシピ】

栄養キープ!シャキシャキのナムル【松岡明理さんのレシピ】

ふわとろ!具だくさんスープ【松岡明理さんのレシピ】

【レシピ4】塩“抜かない”炊き込みご飯

【レシピ3】お箸が進む!ナムル風メンマ

【レシピ2】和風!若竹煮風メンマ

「里山メンマ」について

【レシピ1】定番!中華風味付けメンマ

里山メンマ料理教室募集開始

山の中。と言うより竹林に向かっているところです。竹林は整備しないと荒れ果てます。整備するにも2mほどに伸びた竹を切ります。一つの竹林で約70本はゆうに超え、重さにして1トン近くなることも。竹林整備は、大変さや辛さもありましたが無事終了。何に変わるか、この後順次お伝えして行きます。

これも竹?家具、スピーカー、医療品など魅力的な竹製品ブランド【まとめ】

メンマ作り

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メンマ

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延岡メンマ 販売店

【静かな大問題ー放置竹林問題は、食べて解決する】

はじめまして、LOCAL BAMBOOです。

プレスリリース

メディア掲載情報

01. 取らぬ狸の皮算用 ー「しいたけ乾燥機」を買いそうだった春の脳内

02. ワタシのKPIにまつわるエトセトラ ー「ローカルメンマ」が10種類出来る未来とは

00. はじめに:失敗は成功の元とはよく言ったもんだ

メンマ

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国産メンマプロジェクト

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タケノコ三昧

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鶏皮メンマ丼

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タケノコ

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