【レシピ4】塩“抜かない”炊き込みご飯

登山大好きスタッフだいちゃん考案のキャンプ飯！
塩味を活かした簡単炊き込みご飯をお楽しみください。
季節の食材でアレンジ自在、ぜひお試しください。

【材料】(2合分)

• 乾燥メンマ   30g

• 椎茸     10g（3～4個）

• 人参     10g（約1/4本）

• 油揚げ 1枚

• めんつゆ  大さじ2

• 酒  大1

• ネギやしょうが  お好みで

【つくり方】

1. 乾燥メンマは表面を洗い、軽くふやかしておく。

2. 油揚げは油抜きをして、千切りする。

3. 椎茸が薄切り、人参は千切りしておく。

4. 洗ったお米に酒、めんつゆを入れ、規定量の水を入れて混ぜる。

5. お米の上にメンマ→人参→椎茸→油揚げの順に入れ、炊飯する。

6. よく混ぜて完成！
   お好みでネギや千切りしょうが、ゴマをかけてお召し上がりください。

★オススメアレンジ

• 鶏肉やひき肉、鮭などを加えてボリュームアップ！（材料の入れすぎに注意）

• 舞茸やしめじなどの他のきのこ類、かまぼこなどでも楽しめます。