延岡メンマは弊社サイトでお買い求めいただけます。 店頭販売は ・宮崎県:延岡駅エンクロスさん ・宮崎県:若草HUTTEさん ・福岡県:KONNEさん ・宮崎県: STAIRS OF THE SEA さん でご購入いただけます。 「うちでも販売したい！」という方、ポスター店を掲示してもいいよ！という方がいらっしゃいましたら、ぜひご連絡ください。よろしくお願いいたします。 ▼ポスター店についてはこちらをご覧ください。
普段なかなか自分で買うことのない「メンマ」を贈りませんか？ 皆さんの想像しているメンマといったらラーメンに乗っているメンマだと思います。 しかし、今回紹介するメンマは一味も二味も違うメンマになっています。 美味しい。だけど、美味しいだけではないメンマを作りました。 延岡メンマは、ANA国際線ファーストクラスの機内食の採用、海外進出なども行なっている。 お世話になった方へ自信を持って贈れる一品になっています。 【ギフトボックスの内容】 ▼延岡メンマ 醤油 黒胡椒と醤油で
メンマが切り拓く新たな食の世界ラーメンの定番トッピングとして親しまれているメンマ。 しかし、その可能性は、もはやラーメンの枠に収まりきれないほど膨らんでいます。 “メンマをメンマとして食べない。” このメンマの可能性を広げるために、 今回新たに開発した商品が「熟成筍」です。 「熟成筍」の特徴“孟宗竹”が原料の「熟成筍」は旨味7.0倍・コク9.6倍 国産の孟宗竹を使用した「熟成筍」と中国産の麻竹を使用したメンマを対象に成分分析を実施しました。 一流シェフも惚れ込む味
ラーメンに欠かせないメンマ。 その約99％が中国や台湾からの輸入品です。 延岡メンマは、延岡に生息する孟宗竹（モウソウチク）を使用した国産100%メンマ。 延岡市の放置竹林を解決するために生まれました。 放置され荒れている竹林古くから、日用品の素材として使われてきた竹。 しかし、高度経済成長期以降は安いプラスチックが使われるようになったことから、竹の需要は激減しました。 成長スピードの早い竹林は森に入る日光を遮り、木々の成長を止めます。また根の浅い竹林は地滑りの原因
メンマの原料である竹を使ったプロダクト、実は他にもたくさんあるのをご存じですか。 洗剤、歯ブラシ、家具、食器など、私たちの生活を支えている多くのものは、竹で作ることができます。これまでSNSで紹介させて頂いたり、弊社と同じ志を持っていたりと、魅力的な竹製品を生み出しているブランドをまとめました。 日々のモノ選びの参考になれば幸いです。 TEORI1989年（平成元年）に岡山県倉敷市にて設立された有限会社TEORI 。竹の集成材を用いた家具やインテリア雑貨を制作し、何度も
今までに出したプレスリリースの一覧をまとめました。随時更新していく予定です。ぜひご覧ください。 ・・・・・・・・・ メディア掲載情報はこちらをご覧ください。
過去に取材いただいたメディア掲載情報をまとめました。読者の皆様、ご協力いただいた関係者の皆様、そして取材いただいたメディア関係者の皆様、LOCAL BAMBOOにご興味を持っていただき本当にありがとうございます。よければぜひご覧ください。 2021年12月ギフトプレミアム12月号 haconiwa 2021年11月日本ネット経済新聞 2021年10月リンネル 10月号「taraさんと考える私と地球に心地よい暮らし」 講談社FRaU SDGs MOOK FOODーおいし
はじめまして。宮崎県延岡市上三輪町のLOCAL BAMBOO Inc. です。 私たちが拠点を置く宮崎県延岡市は、宮崎県北部に位置する九州2番目の大きさを誇る町。その面積の80%が山林です。そこで問題になっているのは、誰にも整備されていない放置竹林。成長スピードの早い竹林は森に入る日光を遮り、木々の成長を止めます。また根の浅い竹林は地滑りの原因にもなります。地域の高齢化や産業の担い手不足といった現状を幼少期から目の当たりにしており、地域資源を活用したソーシャルビジネスを立ち
