【レシピ6】調味料3つ！簡単チンジャオロース

料理好きスタッフかぼちゃんのオリジナルレシピ。
めんつゆとオイスターソースで簡単チンジャオロース！
ごはんが進む1品です。

【材料】(2人分)

• 塩抜きメンマ   50g

• ピーマン 3個

• 牛小間肉  100g

• ごま油 小1

【A】

• オイスターソース  大1

• めんつゆ 大2

• ショウガチューブ  3㎝

• 片栗粉 小1

【つくり方】

1. メンマは事前に塩を抜いておき、牛肉とピーマンは細切りにしておく。

2. 【A】は予め混ぜておく。

3. 熱したフライパンにごま油を引き、牛肉を炒める。

4. 牛肉に半分くらい火が通ったら、ピーマンとメンマを加え炒める。

5. ピーマンに火が通ったら、【A】を入れ、とろみがついたら完成！

• お肉は豚肉やひき肉に変えてもOK！

• もやしや人参など、色んな野菜でもオススメです。