Hinel(ヒネル)/ DOLs_defending our locals

💁‍♀️2019年愛媛県西条市へ移住 :松山→首都圏→英国→東京→無拠点→西条 ✍️地方生活バナシと商品開発の右葉曲説をつらつらと ☝️私に出来る#ローカルアクション :バンブープロダクト開発中@dols:#乳酸発酵メンマ - #竹Pコンポスト ◆#月イチシネマ部 をゆる運営中

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💁‍♀️2019年愛媛県西条市へ移住 :松山→首都圏→英国→東京→無拠点→西条 ✍️地方生活バナシと商品開発の右葉曲説をつらつらと ☝️私に出来る#ローカルアクション :バンブープロダクト開発中@dols:#乳酸発酵メンマ - #竹Pコンポスト ◆#月イチシネマ部 をゆる運営中

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    【長方形1kg】愛媛県産自然発酵メンマ(乳酸発酵たけのこ)|業務用メンマチョ

    【!必ずお読みください!】 ⚫︎こちらの製品は月間の製造量に限りがあります。 ご注文はおひとり様4点までとさせていただきます。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 - - - 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ(メンマ)の長方形カットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 メンマチョの原材料である孟宗竹(モウソウチク)は、輸入メンマの原材料である麻竹とは食感が異なるため、独特の食感をお楽しみいただけるサイズでカットをしています。 ラーメンへのトッピングはもちろん、お好みの調味料や香味野菜、スパイス等で味付けて一枚ずつお召し上がりいただくのもオススメです◎ ◆製品情報 ・原材料名:たけのこ(愛媛県産)、塩 ・内容量:1kg(NET)x1パック ・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限:製造から360日 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください (ご留意事項) ※商品開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量4点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
    3,160円
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    【短冊1kg】愛媛県産自然発酵メンマ(乳酸発酵たけのこ)|業務用メンマチョ

    【!必ずお読みください!】 ⚫︎こちらの製品は月間の製造量に限りがあります。 ご注文はおひとり様4点までとさせていただきます。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 - - - 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ(メンマ)の短冊カットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 お料理に使いやすく、味の染み込みやすい短冊カットタイプです。 お好みの調味料や香味野菜、スパイス等で味付けてオリジナルメンマをお召し上がりください。 お肉やお野菜と炒めたり、パスタソースの具として食感をお楽しみいただくのもオススメです◎ ◆製品情報 ・原材料名:たけのこ(愛媛県産)、塩 ・内容量:1kg(NET)x1パック ・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限:製造から360日 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください (ご留意事項) ※商品開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量4点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
    2,580円
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    【ダイスカット1kg】愛媛県産自然発酵メンマ(乳酸発酵たけのこ)|業務用メンマチョ

    【!必ずお読みください!】 ⚫︎こちらの商品は、在庫がなくなり次第販売を終了いたします。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ(メンマ)のダイスカットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 おにぎりの具やドレッシング、お肉料理のアクセントなどにおすすめです◎ ◆製品情報 ・原材料名:たけのこ(愛媛県産)、塩 ・内容量:1kg(NET)x1パック ・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限:製造から360日 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください (ご留意事項) ※商品開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません ◆ ダイスカットの使い方 餃子やシュウマイのタネ、肉団子やつみれ、ポテサラなどに練りこんだり、サラダのドレッシングや麻婆豆腐に入れて食感のアクセントとしてお楽しみいただけます。地元のおじちゃん達はチャーハンに入れるのが鉄板だそうですよ! 発酵食品なので、日本の調味料(お醤油や味噌など)との相性はもちろん、はちみつと一緒にヨーグルトにちょい足しすれば食べ応えも食物繊維も味の深みも UP! メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量4点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
    2,160円
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    【長方形1kg】愛媛県産自然発酵メンマ(乳酸発酵たけのこ)|業務用メンマチョ

    【!必ずお読みください!】 ⚫︎こちらの製品は月間の製造量に限りがあります。 ご注文はおひとり様4点までとさせていただきます。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 - - - 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ(メンマ)の長方形カットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 メンマチョの原材料である孟宗竹(モウソウチク)は、輸入メンマの原材料である麻竹とは食感が異なるため、独特の食感をお楽しみいただけるサイズでカットをしています。 ラーメンへのトッピングはもちろん、お好みの調味料や香味野菜、スパイス等で味付けて一枚ずつお召し上がりいただくのもオススメです◎ ◆製品情報 ・原材料名:たけのこ(愛媛県産)、塩 ・内容量:1kg(NET)x1パック ・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限:製造から360日 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください (ご留意事項) ※商品開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量4点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
    3,160円
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    【短冊1kg】愛媛県産自然発酵メンマ(乳酸発酵たけのこ)|業務用メンマチョ

    【!必ずお読みください!】 ⚫︎こちらの製品は月間の製造量に限りがあります。 ご注文はおひとり様4点までとさせていただきます。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎この商品は、ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 - - - 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ(メンマ)の短冊カットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 お料理に使いやすく、味の染み込みやすい短冊カットタイプです。 お好みの調味料や香味野菜、スパイス等で味付けてオリジナルメンマをお召し上がりください。 お肉やお野菜と炒めたり、パスタソースの具として食感をお楽しみいただくのもオススメです◎ ◆製品情報 ・原材料名:たけのこ(愛媛県産)、塩 ・内容量:1kg(NET)x1パック ・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限:製造から360日 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください (ご留意事項) ※商品開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量4点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
    2,580円
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    【ダイスカット1kg】愛媛県産自然発酵メンマ(乳酸発酵たけのこ)|業務用メンマチョ

    【!必ずお読みください!】 ⚫︎こちらの商品は、在庫がなくなり次第販売を終了いたします。 ※業務用卸売のご依頼は別途ご相談くださいませ。 ⚫︎ご注文から7営業日以内に発送します。 発送日の指定は出来ません。 ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承くださいませ。 愛媛県の若竹を使った乳酸発酵たけのこ(メンマ)のダイスカットタイプです。 添加物を使わず、筍が持っている乳酸菌のみで発酵させています。 おにぎりの具やドレッシング、お肉料理のアクセントなどにおすすめです◎ ◆製品情報 ・原材料名:たけのこ(愛媛県産)、塩 ・内容量:1kg(NET)x1パック ・栄養成分表示(100gあたり):エネルギー26kcal、たんぱく質2.3g、脂質0.1g、炭水化物4.0g、食塩相当量1.78g ・賞味期限:製造から360日 ・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください (ご留意事項) ※商品開封後は冷蔵庫(10℃以下)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ※本品製造工場では、特定原材料8品目を含む製品は製造していません ◆ ダイスカットの使い方 餃子やシュウマイのタネ、肉団子やつみれ、ポテサラなどに練りこんだり、サラダのドレッシングや麻婆豆腐に入れて食感のアクセントとしてお楽しみいただけます。地元のおじちゃん達はチャーハンに入れるのが鉄板だそうですよ! 発酵食品なので、日本の調味料(お醤油や味噌など)との相性はもちろん、はちみつと一緒にヨーグルトにちょい足しすれば食べ応えも食物繊維も味の深みも UP! メンマ/発酵たけのこ/国産 ◆その他 ・配送について 常温便。数量4点までまとめて発送します。 ・業務用の卸について 別途ご連絡ください。
    2,160円
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02. ワタシのKPIにまつわるエトセトラ ー「ローカルメンマ」が10種類出来る未来とは

祖母の家がある愛媛県西条市に引っ越し、鬱蒼としげる放置竹林を眺めながら、メンマを売ることを決めた私の商品開発日記。第二話。 過去の投稿は、#メンマチョ開発ダイアリー から✍️ - 前回書いたように、私がこのメンマ開発で目標にしている利益(営業利益)は「月7万円」 である。 「月7万円稼げるビジネスを目指す」と改めて文字にしてみると、突然胡散臭い話に聞こえてくるが、今回はその7万円という設定に至る前の「私はなんのためにメンマを開発した(い)のか」について書き記そうと思う

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      祖母の家がある愛媛県西条市に引っ越し、 鬱蒼としげる放置竹林を眺めながらメンマを売ることを決めた私の商品開発日記。第一話。 前回の投稿「はじめに:失敗は成功の元とはよく言ったもんだ」は、こちらから。 今回のお話は、 Excelの魔力に惑わされる前に「自分がいくら売り上げたいのか」を明確にし、望む未来に向かって欲しいというのが主題で、 間違っても「業務用しいたけ乾燥機に目一杯入る数量 x 稼働日数」という最大数量から導き出した望んでいない未来に迷走しないようにと願いながら書

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