「#保存性」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

即席ラーメンの麺はなぜ揚げてあるの？その理由と秘密に迫る

さつき／言語聴覚士（医療職）

13日前

35

【最高かよ】僕のシュトーレンのレシピ

¥2,400

料理人のキムラ

2か月前

4

【ニーズある？】僕らしいパンデピスのレシピ

¥1,900

料理人のキムラ

2か月前

2

2024年2月1日（木）「醗酵食品・干物」

1年前

17

砂糖ってすごい！！！「保存性の巻」

1年前

14

薬剤師国家試験109-20解答解説

8か月前

2

【要注意】塩分が多く含まれる加工食品10選！

ミニマリストよみ

11か月前

1

本当に好きなものだけ詰めたおせち！目的に対する手段は変わって良い！

意思決定インストラクター　谷川俊太郎

1年前

1

【2分で読める】梅干しの魅力と健康への貢献【老化防止】

すぴか＠健康note

1年前

17

雑記: 100年後に残る作品

2年前

18

100年後に残る作品 (Podcast)

2年前

3

なぜ大量の添加物が食品には使用されるのか？｜身近に潜む添加物について

オーガニックン（健康、サプリメント、筋トレ）15000ビュー達成

2年前

7

お菓子と水分活性

YOSUKEOTSUKA　大塚陽介

2年前

6

お菓子の保存性を高める方法

YOSUKEOTSUKA　大塚陽介

2年前

4

玉葱と湿気

3年前

34

同じ中身でも容器が違うと味が変わる❓もしくは、容器によって味を変えるの⁉️

くだもの生産者の悩みをオリジナルの加工品づくりで解決！

3年前

2

【ご飯が傷みにくくなる炊き方‼️】

シノさんの360°育自日記〜数秘と料理と子育てと〜

4年前

23

食の研究シリーズ#1 麹水 (Bp麹水)

BitespotFactory_BpF_バイツポットファクトリー

1か月前

アチャール（ピックル）における塩の役割と種類

Art of Pickle (Neko-chan)

2か月前

7

アチャール（ピックル）に使用するスパイスの科学的特徴とその意義

Art of Pickle (Neko-chan)

2か月前

4

７５歳、野菜で年間百万円稼ぐ

おやまのお猿

2年前