今年は中秋節の月餅を買いに行けなかったので、久々にチョコ月餅を自作。具を入れ過ぎて型に収まらず、普通に美味しいチョコまんじゅうに。具は白あんとクコの実。 これのモデルは、20年ほど前に上海のスタバで買ったチョコ月餅。あれ以来見ないけど、美味しかったなあ。

世運食品 Olympia foodsのサチマ沙其馬 台北の老舗ベーカリー お菓子やパンの店だが温かい点心なども売ってる。ちょっと高級目なお店。 ふわふわの生地は油切れが悪いのだが、甘みは麦芽糖中心の優しく上品な味。一本食べ切れてしまいそう。