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日本一○○なコーヒーを目指して、焙煎でコレ意識してます。

オススメのコーヒーは?と聞かれたらなんと答えるか毎回悩んでいる

珈琲店で自己発見、素直な心。

珈琲遍歴

9か月前

コーヒーで広がる世界 カフェ営業 サッポロッジで開催

やっぱり浅煎りが美味しいエチオピアイルガチェフ

【綿町ダイアリー】#256 エルサルバドルの中煎り珈琲

アイスコーヒー5回目

アイスコーヒー6回目

焙煎メモ R5.6.17

コーヒーの焙煎度(ロースト)についてのお話

コーヒーは焙煎方法でこんなにも味が変わる!

焙煎メモ R5.6.10

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焙煎メモ R5.6.7

【綿町ダイアリー】#192珈琲豆が届く日

手網焙煎 今のアプローチ

コーヒー豆焙煎機の清掃

余韻

3週間前

エチオピア カッファ ゲイシャ種     ワインのようなコーヒー

8か月前

ロンぽんコーヒー発売開始(陶器の焙煎機陶ばいせん利用)