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  ホンジュラス セレクトマウンテン SHG　ホンジュラス産　80g 中深煎り焙煎　コーヒー豆　珈琲豆

  前回入荷豆よりグレードアップのSHG規格豆です。 酸味を抑えてコクがあり、キレが良いビターキャラメル系 抽出後、時間が経ってもあまり味の変化が無いのが特徴。 1袋 　80g 焙煎具合　中深煎り ・当店独自 焙煎度【12】 豆を挽いてしまうと、味の劣化が早まります コク　★★★ 酸味　ほぼなし 苦味　★★ 商品説明 メキシコ、グアテマラ、コスタリカ等と並び、中米の代表的コーヒー生産地である。 〔輸出規格〕 標高により、格付けをしています。標高が高いほど、良質の珈琲豆とされ、 SHGはStrictly High Grown（ストリクトリー ハイ グロウン）の略で「標高1,200m〜」【今回の入荷豆】 ホンジュラスで生産されるコーヒー豆の最高等級とされています。 「ＨＧ（High　Grown）」は、「標高900～1200ｍ」となっています。【前回はHG】 生産地情報 生産エリア：コマヤグア県ブエノスアイレス地区生産者：55軒の小農家標高：1,400-1,750m 精選方法 Washed 栽培品種 カティモール、レンピーラ、IHCAFE90 ●その他、生豆を焙煎して楽しみたい方へ 生豆を購入出来るようにしました。 焙煎前のg数で包装致します。 ●実は私も手網焙煎を経験したので、生豆をチョイス出来ると良いなと思っていたのです。 -------------- リピーターの方は、備考で焙煎度が変更可能です。 焙煎度1～12を備考で記入してください。 下記が目安です 1（超浅煎り） 4（浅煎り） 8（中煎り） 12（中深煎り） ----------------
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  モカ・イルガチャフィ G2 　エチオピア産　1袋 　80g　中深煎り焙煎　コーヒー豆

  ●再入荷 コクの深いモカ ★流行の酸味を抑えています。 抽出後の後半も酸味を抑えています。 中深煎りなので、苦味・コクが強くなっています。 1袋 　80g 焙煎具合 中深煎り ・当店独自 焙煎度【9】 豆を挽いてしまうと、味の劣化が早まります コク　★★・ 酸味　・ 苦味　★★ 商品説明 ●ウォッシュド精製 多くのファンを抱えるエチオピア「イルガチェフェ」を入荷しました。大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。 ウォッシュト精製らしい綺麗なカップです。シャープな柑橘系、フルーティな味わいのコーヒーといえるでしょう。ダージリンにも通じるフレーバーで、「華やか」という表現がぴったりなコーヒーです。 ●その他、生豆を焙煎して楽しみたい方へ 生豆を購入出来るようにしました。 焙煎前のg数で包装致します。 ●実は私も手網焙煎を経験したので、生豆をチョイス出来ると良いなと思っていたのです。 -------------- リピーターの方は、備考で焙煎度が変更可能です。 焙煎度1～12を備考で記入してください。 下記が目安です 1（超浅煎り） 4（浅煎り） 8（中煎り） 12（中深煎り） ----------------
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  モカ・イルガチャフィ G2 　エチオピア産　1袋 　80g　中煎り　焙煎　コーヒー豆　珈琲豆　生豆　中挽き

  コクの深いモカ 抽出後の後半からフルーティーな酸味が出てきます。 1袋 　80g 焙煎具合 中煎り ・当店独自 焙煎度【7】 豆を挽いてしまうと、味の劣化が早まります コク　★★ 酸味　★ 苦味　★ 商品説明 ●ウォッシュド精製 多くのファンを抱えるエチオピア「イルガチェフェ」を入荷しました。大部分が非水洗式(ナチュラル)であるエチオピアコーヒーの中で、イリガチャフィ地域は水洗式で処理され、高く評価されています。 ウォッシュト精製らしい綺麗なカップです。シャープな柑橘系、フルーティな味わいのコーヒーといえるでしょう。ダージリンにも通じるフレーバーで、「華やか」という表現がぴったりなコーヒーです。 ●その他、生豆を焙煎して楽しみたい方へ 生豆を購入出来るようにしました。 焙煎前のg数で包装致します。 ●実は私も手網焙煎を経験したので、生豆をチョイス出来ると良いなと思っていたのです。 -------------- リピーターの方は、備考で焙煎度が変更可能です。 焙煎度1～12を備考で記入してください。 下記が目安です 1（超浅煎り） 4（浅煎り） 8（中煎り） 12（中深煎り） ----------------