コーヒーで広がる世界 カフェ営業 サッポロッジで開催
「コーヒーで広がる世界」とは去年の10月から札幌市北区にあるフェアートレード雑貨＆レストラン みんたる で始めた、コーヒー飲み比べイベントで店主のみかよさんのセレクトコーヒー1種類(深煎りから中煎り)と私のセレクトコーヒー2種類(浅煎りから中煎り)を味わって、おしゃべりしながら楽しむ、心和む時間です😊
浅煎りのコーヒー豆は個性が味わえるから、それを十分楽しめて面白がれて、香り、繊細さ、透明感、フルーツ感、綺麗な酸味、優しい甘さ、ユニークさなどが突き抜ける爽快感や幸福感💕
じわじわと味わえる、波のように押し寄せて重なり合って体中に心の隅々まで行き渡って広がって余韻に浸るリラックス脳内は活性化してスッキリする❣☺
コーヒーで広がる世界🤗👏
ありがたいことにコーヒーで広がる世界のカフェ営業をする運びとなりました。
11月19日(日)13時から18時まで(ライトオーダー17時30分)
場所 サッポロッジ
飲み物注文された方には北海道グルテンフリー友の会さんのバナナブレッドを少しつける予定です🥰
@komepan_hokkaido
小学生以下のお子さんは飲み物持参しても構いません。
奥に広めの小上がりもあります。
メニュー
☆ウニール(Unir)スペシャルティコーヒーさん
ブラジル、コロンビア、エチオピアのブレンド ミディアムローストぐらい。
スペシャルティコーヒーの中でも最高峰の豆 コロンビア エルディビゾ タビ アルコールウォッシュドが入っています。
ジャスミンティー、デラウェア(茶ブドウ)、ウーロン茶、ピーチなど風味が感じられ、透明感と余韻がとても心地よいです。
☆ザ・ロースタリー バイ ノージー(NOZY)コーヒーさん
ケニア ガタイティ 中浅煎り
熟したカシスを思わせる華やかな風味とオレンジのような明るい酸味。甘くとろっとしたアプリコットのような印象を持ち合わせます。
爽やかな酸味とジューシーさがたまりません。
☆ノウド(NOUDO)岩崎泰三さん
ベネズエラ メリダ ブラックハニー ミディアムローストとハイローストの間ぐらい
独特なフレーバーや発酵感だけではなく、エレガントな印象と黒糖のような甘さ、鼻に抜ける繊細な香りの余韻が素晴らしい。
コーヒー以外の飲み物
☆カモミールティー
☆レモネード(はちみつレモン)
飲み物全品 1杯600円 2杯目200円引き
1種類 600円
2種類飲み比べ 800円
3種類飲み比べ 1100円
飲み比べはコーヒーのみ
1杯分の量は約180ml
飲み比べセットは1種類1杯分 約100ml （マグカップ半分ぐらい）
2種類飲んでもマグカップ1杯分ぐらいで、3種類でマグカップ1杯半ぐらいになります。
軽食
☆クリスプブレッドにアボカドとバナナのせ(私が提供)
☆ポテトサラダ バケット付き(サッポロッジ提供)
※変更があるかもしれません。ご了承ください。2023年11月12日少し訂正
皆さんで楽しい時間を心地よい空間を作れたらと思います。
よろしくお願いします😊
@m.akikow.atanabe