焙煎メモ R5.6.17

ブラジル
カフェドルチェ
チョコラーダ

140g

5分過ぎ

6分過ぎ

1ハゼ開始前

1ハゼ終わり頃。
3分過ぎに煎り止め。

中煎り

ハイロースト辺り

評価は2日後