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珈琲・紅茶

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#珈琲

一味違うコーヒーの飲み方5選

一味違うコーヒーの飲み方5選

①フレンチプレスで淹れる(しっかりとした風味を楽しむ)フレンチプレスは、豆の風味を最大限に引き出す方法です。

手順

❶豆を粗挽きにする

豆はフレンチプレス用に粗挽きにしてください(砂糖粒大)

三本コーヒー 粗挽き珈琲コクのあるブレンド 400g×2袋 ↓

❷お湯を沸かす

90~95℃のお湯を準備します(沸騰直後ではなく、少し冷ましたもの)。

❸フレンチプレスに豆を入れる

1杯分につ

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美味しい珈琲飲む為のフレーバー5選レシピ

美味しい珈琲飲む為のフレーバー5選レシピ

美味しい違ったコーヒーを楽しむために、フレーバーを加えることでその味わいを一層引き立てることができます。

普段飲んでいるコーヒーが一味違う体験に変わるので、ぜひ試してみてください。

①シナモンコーヒー

シナモンはコーヒーとの相性が抜群で、温かみのある香りとほんのり甘い味わいが楽しめます。

材料
コーヒー豆
(お好みの焙煎度合い)

シナモンスティック
(またはシナモンパウダー)
砂糖
(お

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朝食に珈琲と料理の組み合わせ5選レシピ

朝食に珈琲と料理の組み合わせ5選レシピ

①クラシック・トーストとドリップコーヒー

レシピ
材料 (1人分)
食パン: 1枚
バター: 適量
お好みでジャムや蜂蜜: 適量
コーヒー豆(中煎り): 15g
水: 250ml

Cosana コサナ マルチフローラル マヌカハニー MGO50+ 1kg 正規品 ニュージーランド産 非加熱 無添加 はちみつ 蜂蜜 ↓

手順
❶食パンをトースターでこんがりと焼きます。

❷焼き上がったトースト

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珈琲と蜂蜜の魅力的な組み合わせ

珈琲と蜂蜜の魅力的な組み合わせ

珈琲と蜂蜜の組み合わせは、甘さと苦味が絶妙に絡み合うことで、多くの人に愛されています。

蜂蜜は天然の甘味料として知られ、砂糖よりも優しい甘さや香りが特徴的です。

Cosana コサナ マルチフローラル マヌカハニー MGO50+ 1kg 正規品 ニュージーランド産 非加熱 無添加 はちみつ 蜂蜜 ↓

①珈琲と蜂蜜を合わせる基本のポイント珈琲と蜂蜜を調和させるには、以下の点を押さえておくことが

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珈琲の美味しい入れ方・飲み方・付合わせ

珈琲の美味しい入れ方・飲み方・付合わせ

①美味しい珈琲を淹れるための基本ステップ珈琲を美味しく淹れるためには、適切な豆の選定と、正しい抽出手順が欠かせません。以下に、基本的なステップを紹介します。

1-1. 豆の選び方

焙煎の段階
軽い酸味を楽しみたい場合は浅煎りを、コクや苦味を重視するなら中煎りから深煎りを選びます。

澤井珈琲コーヒー専門店 5分で実感 120杯分入り選べる挽き立ての甘い香りの極上のコーヒーセットゴールデンブレン

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スターバックスのように珈琲を楽しむ方法5選

スターバックスのように珈琲を楽しむ方法5選

スターバックスのようなカフェ体験を自宅で再現する方法をご紹介します。

おしゃれな雰囲気や豊かな味わいを楽しみつつ、カスタマイズやアレンジも自由自在です。

それぞれの手順やポイントを順を追って詳しく解説します。

スターバックスプレミアムミックスギフト ↓

①基本のドリップコーヒーを楽しむ

手順
❶道具を準備する
ドリップコーヒー用の器具(ドリッパー、ペーパー、サーバー)を用意します。

 

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珈琲に合う美味しい食事5選レシピ

珈琲に合う美味しい食事5選レシピ

①フレンチトースト

味の特徴とポイント
フレンチトーストは、珈琲と相性の良い甘さとコクを持った一品です。

卵と牛乳で作った生地をパンに浸し、焼き上げたもの。

外側がカリッと中はふんわりとした食感が特徴で、シンプルでありながら奥深い味わいです。

OVALE オヴァールフレンチトースト 3枚 4パック計12枚 ↓

珈琲の苦味と甘さが絶妙に調和します。

作り方
❶食パン(厚切り)が2枚必要で

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珈琲豆10選の焙煎・ドリップのおすすめ

珈琲豆10選の焙煎・ドリップのおすすめ

以下では、珈琲豆10種類について、それぞれの焙煎度合い、ドリップ方法、風味、香り、特徴、味のポイントなどを詳しく説明します。各種の持つ魅力を理解し、理想的な一杯を追求する参考にしてください。

①エチオピア・モカ

焙煎: 中浅煎りがおすすめ。

ドリップ
ハンドドリップやエアロプレスが適しています。

風味
フルーティーで明るい酸味が特徴的。ベリーや柑橘系の風味が感じられます。

香り
甘い花の

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健康と珈琲の関係

健康と珈琲の関係

カフェインや抗酸化成分など、珈琲に含まれる成分の摂り方次第でプラスに働くことが多いです。以下に珈琲の成分、要素、効果について順を追ってご紹介します。

1. 主な成分とその特徴

カフェイン
珈琲の代表成分で、眠気覚ましや集中力向上の効果がある一方、過剰摂取により不眠や緊張を引き起こすこともあります。

クロロゲン酸
ポリフェノールの一種で、抗酸化作用が強く、体内の活性酸素を減少させるため、老化防

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