スターバックスのように珈琲を楽しむ方法5選
スターバックスのようなカフェ体験を自宅で再現する方法をご紹介します。
おしゃれな雰囲気や豊かな味わいを楽しみつつ、カスタマイズやアレンジも自由自在です。
それぞれの手順やポイントを順を追って詳しく解説します。
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①基本のドリップコーヒーを楽しむ
手順
❶道具を準備する
ドリップコーヒー用の器具（ドリッパー、ペーパー、サーバー）を用意します。
豆はお好みの焙煎度を選び、中細挽きにします。
スタバ風の味わいを目指すなら、バランスの取れた「ハウスブレンド」がおすすめです。
❷お湯を適切な温度にする
お湯の温度は90～96℃がベスト。沸騰したお湯を少し冷まして使いましょう。
❸コーヒーを抽出する
ペーパーをセットし、コーヒー粉を入れます。
（10gの粉に対して180mlの水が目安）
最初に少量のお湯を注ぎ、30秒間蒸らします。
その後、ゆっくりと円を描くようにお湯を注ぎ、抽出します。
アレンジポイント
・香りを強調したい場合は、抽出時間を少し短くする。
・ミルクや砂糖を加えて、マイルドに仕上げてもよい。
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②フラペチーノ風ドリンクを作る
手順
❶ベースを作る
濃いめのコーヒー（エスプレッソや濃いドリップ）を150ml用意し、冷ましておきます。
❷材料をミキサーでブレンド
氷150g、牛乳100ml、砂糖またはシロップ大さじ2、冷ましたコーヒーをミキサーに入れて攪拌します。
❸仕上げ
ガラスに注ぎ、ホイップクリームを上に乗せます。
チョコレートソースやキャラメルソースをかければ、さらに豪華に。
アレンジポイント
・抹茶パウダーやココアを加えて、異なるフレーバーを楽しむ。
・氷を多めにすると、シャリシャリした食感に。
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③ラテアートでおしゃれな演出を
手順
❶エスプレッソを抽出する
エスプレッソマシンを使用して、濃いめのコーヒーを30ml抽出します。
❷ミルクを泡立てる
スチームミルクを作ります。
なめらかな泡を作るには、ミルクピッチャーを使い、スチームノズルを正しい角度に設定して加熱します。
❸ラテアートを描く
ミルクをエスプレッソにゆっくり注ぎ、心や葉っぱの模様を描きます。
アレンジポイント
・ココアパウダーやシナモンでアクセントを加える。
・カラフルなシロップでカフェ風アートを楽しむ。
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④季節感を取り入れたフレーバーコーヒー
手順
❶ベースとなるコーヒーを用意
中深煎りのコーヒーをドリップまたはフレンチプレスで抽出します。
❷フレーバーを追加
秋にはパンプキンスパイス、冬にはシナモンやナツメグを加えて香りを楽しみます。
フレーバーシロップを使うのもおすすめです。
❸トッピングで彩りを
ホイップクリームやカラフルなトッピング（シュガースプレー、キャラメル）をのせて華やかに仕上げます。
アレンジポイント
・季節の果物やジャムを添えると、味の幅が広がる。
・少量のリキュールを加えると大人向けの味わいに。
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⑤自分好みのオリジナルブレンドを作る
手順
❶豆を選ぶ
酸味のあるエチオピア産、コクのあるブラジル産など、異なる特徴を持つ豆を用意します。
❷ブレンドする割合を調整
試飲しながら、自分好みの割合を見つけます。（例：ブラジル70%、エチオピア30%など）
❸挽いて抽出する
お好みの挽き方で粉にし、ドリップやプレスで抽出します。
アレンジポイント
・家庭用ロースターを使えば、焙煎度も調整可能。
・混ぜる豆の種類を増やして、さらに奥深い味わいを探求する。
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まとめ
スターバックスのような体験を自宅で楽しむためには、手順だけでなくアレンジの工夫も重要です。
自分好みの味やスタイルを追求し、家族や友人と共有する時間を楽しんでみてください。
また、道具や材料を少しずつ揃えることで、より本格的なカフェ体験に近づけます。
試行錯誤しながら、自分だけの「おうちカフェ」を完成させましょう！