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お金について考える その2 「お客さんからお金をもらう意味」 | 小布施でカフェを始めるまでの話
2022年に前の記事を書いてから2年が経過し、すでにカフェをオープンしてしまいました。開業前の忙しなさは凄まじいものがあり、「ゆっくりのんびり喫茶店でも」という理想とは違い、とてつもない勢いで歳月が流れていきました。
その中でも変わらない、むしろ始めてみて、より実感する「お金をもらう意味」を考えていきます。
お金をもらうことで、品質を向上できる当たり前のことなのですが、お客さんはお店の雰囲気と
お金について考える その1 「カフェで利益を上げる意味」 | 小布施でカフェを始めるまでの話
私が小布施でカフェを始めるまでの現在進行の話。これまでどんなカフェがいいか、どんなカフェを目指すのかなど観念的なことを語ってきたのですが、いよいよ地に着いて検討をしていかなければいけません。
そう、「お金」の話です。ところが、最初に私が「人の流れの中心になるカフェをやりたい」と思ったとき、どうしてもこの「お金」を避けて考えている事に気づきました。ビジネス、特に飲食店を経営されている方には、至極当
2019年冬のハウスホクサイまとめ | HouseHokusai
この冬は暖かく、すごしやすかったのですが、コロナの影響があり3月は落ち着いていました。小布施短編映画祭が中止となってしまったのが、悔やまれてなりません(泣)次回こそは!
2019年冬(実際は2020だけども!)のシーズナルレポート。ハウスホクサイの1月〜3月を振り返ります!
1月12日 侍パンダさんと、濱口さんが遊びにいらしてくださいましたー!今回で2回目とのことで、小布施を色々と巡っていらっ
2019年秋のハウスホクサイまとめ | HouseHokusai
あけましておめでとうございます!台風の被害をはじめとして、色々とありました、この秋は。でもたくさんの人が訪れるシーズンでもありました。
2019年秋のシーズナルレポート。ハウスホクサイの10月〜12月を振り返ります!
10月6日 トルコ帰りの藤代夫妻が、マグカップ持ってきてくれました!密かに続く、マグカップフロムザ・ワールド。かなり藤代夫妻に持ってきてもらってます!
同日 小布施出身の作業療
2019年夏のハウスホクサイまとめ | HouseHokusai
秋になり、にぎやかになってきた小布施。2019年7月〜9月のハウスホクサイの夏を振り返ります!この夏は、ふらっと嬉しい人が立ち寄ってくれたり、いろいろなつながりが、ハウスホクサイに関わった人同士で生まれ始めていて、すごくいい時期でした。
7月2日 6/30-7/2まで、多拠点居住サービス(Co-Living)のADDress(アドレス)さんが経営合宿にいらしてくださいました!ハウスホクサイも拠点
ウッドデッキをヘリンボーンで | HouseHokusai
小布施町でコワーキングスペース『ハウスホクサイ』を運営しております。管理人の塩澤です。このたび、ハウスホクサイにウッドデッキを作りましたので、簡単なビフォーアフターをまとめました。
ハウスホクサイ、内装はけっこう手入れを進めていたのですが、外観にまだなかなかコミットできていませんでした。入口側の広いスペースが、こんなかんじでさみしくなっていました。
そこで、デザイナー/デュアラーのまるさんと相
2019年春のハウスホクサイまとめ | HouseHokusai
2019年4月8日で1周年を迎えたハウスホクサイ。そこで「無理に情報発信しません」とどうどうとサボる発言したら、「応援してもらって、成り立ってんだから、3ヶ月に1回くらいは発信しろ」とおしかりを受けまして。。。書きます笑
4月2日 町長が初めてハウスホクサイに遊びに来てくれました。「ここはいい場所だなあ」としみじみ言っていただいたのが嬉しかったです。
4月8日 ハウスホクサイ一周年!ブログ書い
2019年度のハウスホクサイでやめること・やらないこと | HouseHokusai
こんにちは。長野県の小布施町という、小さいけど、美しい町で滞在型コワーキングスペース「ハウスホクサイ」を運営している塩澤です。
なにげに1周年のハウスホクサイ2018年4月8日に OPEN して、1周年になります。最初は小布施駅から徒歩30分の誰も来ないと思っていたこのコワーキングですが、定期利用してくれる会員さんがいたり(奇跡)、都市部や海外から定期的に訪れてくれるメンバーとの企画も実現したり
ふるさと納税型クラウドファンド(GCF)って?説明と寄付の仕方をご紹介!
小布施町で地域お越し協力隊をしつつ、コワーキングスペース「ハウスホクサイ」を運営しております塩澤です。
小布施町で開催しているのふるさと納税型クラウドファンドも、あと10日になりましたが、「『ふるさと納税』ってなんやねん」「『ふるさと納税型クラウドファンド』ってなんやねん」という声を非常にいただきます。
以下、ふるさとチョイスさんなどのサイトから情報を、簡単にまとめましたので、ご参考まで。