ウコン茶が飲みたくなってドライの秋ウコンスライスを水出ししてうこん茶を飲んだ。久しぶりに飲んだウコン茶は体に染み渡りとても美味しかった。私は大体夏と冬の終わり頃にウコン茶が飲みたくなるようだ。この秋ウコンと紅花でさらしの布や紙を染めてみようかな。

家にある野菜でベジタブル粕汁をば🥣 なんか黄色いけど、それはショウガと共に生秋ウコンをすりおろして入れたからであった。 ウコンの色素は水に溶けにくく油に馴染む性質があるが、薄揚げが黄色くなっていた(°д° ) 言わば、お揚げさんのウコン染めか😆