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33. 旅日記┊︎ltalien🇮🇹

秋のトスカーナ旅①準備と飛行機編

ワインとお漬け物のペアリング研究家の今回は難題の山椒の実🥂

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イタリアの秘境を行く #3 アブルッツォ編 巨匠のワイン

サイゼリヤ新イカの墨入りセピアソース グラス1杯100円のワインに

イタリアの秘境を行く #4 アブルッツォ編 新星たちのワイナリー

魚屋さんのマグロの照り焼き イタリア アブルッツォの驚異的コスパ赤ワインはボルドー好きにもブルゴーニュ好きにも

深夜の寿司宴 欲張り鮪にうな玉 山梨勝沼のほんのり甘い香りの赤ワイン

「ファッションとワインのであい」を言語化する

【イタリア】モンテプルチアーノでワイナリーツアー

ワインの感想 ヴィニーコラ・オレアリア・カザウリア モンテプルチアーノ・ダブルッツォ バガボンド 2016

ワインの感想 ラ・ブラチェスカ (アンティノリ) ヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチャーノ 2018

ワインの感想 ヴィッラ・ブッチ "テヌータ ポンジェッリ" ロッソ ピチェーノ 2018

無限ループの罠 トスカーナ・パッパ アル ポモドーロ

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サーモンクリームパスタ

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~わかりやすいイタリアワイン~果実味がしっかり!酸味の少ないモンテプルチアーノ種とは

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毎日ブラインドテイスティング362日目

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毎日ブラインドテイスティング339日目

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毎日ブラインドテイスティング289日目

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毎日ブラインドテイスティング253日目

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ワンコインのイタリアン・ロッソ(赤)Primi Vino Rosso。 ワイン天国プーリアの大手ウマニ・ロンキ社の格安ワイン。リーズナブルな価格にも関わらず、モンテプルチアーノとサンジョベーゼというティピカルイタリアンなセパージュ。ライトな渋みと適度な酸味が心地よい。