何でもやってみたくなる！小豆とデーツ（なつめ）のぜんざい😋

おかずは冷凍ハンバーグ

赤缶カレーのパウダールウを見つけた👀

今夜はカレー🍛

今日は寒くて、風も冷たい日でした。
そんな時はカレーが食べたくなります。

今日は手作りカレー
先々週は、CoCo壱番屋のお店でカレー
先週は、CoCo壱番屋のレトルトカレー

この3週間は、週一でカレーを食べました😋

今日のカレーの具材はこんな感じ

豚ももブロック（切って肉をたたく）
じゃがいも
人参
玉ねぎ
ボイルエビ
セロリ（細かく切る）
プチトマト（最後に洗ってそのまま入れる）
オリ

今年もラフテーを作ってみました🍴

わが家では
ラフテー“豚の角煮”が
息子の好物なので
お正月、お盆に作る事になっています。

昨年のTV番組で
沖縄有名企業の“ラフテーの作り方"が
紹介されていましたので見ていると

え？最初にそんな事を？
知らないのは私だけかもしれませんが
教えてもらった通りにしてみました。

それは、茹でる前にお肉を“突き刺す事”です。

突き刺す事で
味も染み込み、繊維も切れるので
お肉が柔らかくなるよう

ホワイトシチュー

料理の本を参考に
ルーを使わずに
ホワイトシチューを作ってみました。

材料
鶏もも肉
（小麦粉がなかったので片栗粉をまぶす）
玉ねぎ
人参
メークイン
ホタテ
ブロッコリー
ニンニク（みじん切り）
オリーブオイル（米油を代用）
塩
白みそ
コンソメ
豆乳（200ml）
水
パセリ
こしょう

深いフライパンで
材料を適当に切って炒めて
煮込んで味付けをして出来上がりです。

盛り付けます。
パセ

じゃがいも🥔で一品

4種類の材料。
じゃがいもは蒸します。
こんにゃくは湯通します。
はんぺんは4等分して焼きます。
小松菜は根元だけ使います。

昔、おでん屋さんで
食べたじゃがいもが
美味しくて
思い出しながら作ってみました。

じゃがいもメインのおでんです。

ああ、こんにゃくも多いですね。

このじゃがいもは
“インカのめざめ”という名前です。
何かに目覚めたらうれしいですね。

ご覧いただきありがとうござい

焼きそば🍳🍳

冷蔵庫にあるもので
焼きそばを作りました！

袋麺の焼きそば3玉（顆粒ソース付き）

キャベツ

もやし

豚バラ肉

チョリソー

にんにく

ブロッコリースプラウト（最後に入れました）

目玉焼き付き

焼きそばを作る時に
フライパンは2つ、使います。

①　フライパンで麺を焼く
　　ごま油＋顆粒ソース１袋＋お醤油
②　フライパンで具の肉野菜炒め
　　ごま油＋顆粒ソース１袋
③　①の焼きそばが

冷蔵庫にあるものでカレー🍛

玉ねぎ
とうがん（じゃがいもがなかったので）
人参
ニンニク
スパム
コンビーフ
福神漬（ココイチ）
ご飯はもち麦入り

とうがんカレーがレトルトでも
販売されていたのを思い出したので
作ってみました!

カレー色、美味しかったです😋

お盆deごはん🍴

息子の好物なので
沖縄料理の
左/ラフテーと
右/味噌煮豚を作りました。

愛知県といえば赤味噌が
有名ですが
沖縄では味噌煮豚は白味噌で
作るので
白味噌仕立てになります!

夫は白味噌が苦手(--)
胡椒をかけて食べていました😋

日本の夏🗾あ・つ・い🌞ですね😊

それでもお腹は空きます😁

いただき物のアサリしぐれ煮と
卵とレタスでチャーハンを
作りました😊

しぐれ煮は柔らかく
レタスはシャキシャキ
少し甘かったので
胡椒をかけて食べると
美味しかったです😋

ごちそうさまでした😊

今日も、冷やし中華です。

今日も
冷やし中華になりました。

夫が
冷やし中華なら3日連続でも平気
とか言いまして、、、

2日目は、
家にある冷蔵庫の食材で
冷やし中華を作ってみました。

トッピングは
ベーコン、焼いただけ。

トマトと卵とチーズ、
焼いただけ。胡椒は少々。

きゅうりとちくわ添えただけ。

マヨネーズも添えただけ。
盛付けました。

洋風な冷やし中華になりました。
ベーコンやチーズで
味の変化が楽しめ