トリプトファンを意識した食事や生活習慣の提案
朝のトリプトファン。
トリプトファンは、たんぱく質に含まれるアミノ酸の1つです。
トリプトファンは、必須アミノ酸の一種ですが、わたしたちの体内では、つくることができません。
食べ物からとるしかないトリプトファン。
朝の太陽の光を浴びることで、このトリプトファンから、セロトニンがつくられます。網膜に光が当たることで、セロトニンの分泌が促進されます。
あの有名なセロトニン💛
幸せホルモン💛と呼ばれたりしてますね。
不安障害、うつ病、抑うつ状態などの疾患にかかった方は、セロトニンという名前を聞いたことがあるかと思います。
セロトニンが不足すると、しっかりと覚醒できなくなり、元気がなくなってしまいます！
このセロトニンから、メラトニンというホルモンがつくられます。
夜のメラトニンが少ないと、眠りの質が低下、眠れなくなり不眠症になります。
セロトニンの材料の、トリプトファンが不足すると、メラトニンがつくれなくて、不眠症を招いてしまいます。
トリプトファンが多く含まれる食品としては・・・
米、小麦などの雑穀類。
納豆、しょうゆ、味噌、大豆製品。
牛乳、チーズ、ヨーグルト。
卵
バナナ。
ピーナッツ。
動物性たんぱく質にも多く含まれていますが、トリプトファンの合成を助けてもらうためにも、ビタミンB6というたんぱく質の代謝に必要な栄養素とセットでとらないと、意味がなくなってしまいます。
トリプトファン、ビタミンＢ６、炭水化物を含んでいる🍌バナナは、効率的にセロトニンをつくることができるので、おススメです！
※セロトニンを誘発するものとして🌼ラベンダー🌼があります。
香りの成分、酢酸リナリルは、セロトニンの分泌を誘発してくれるので、結果、メラトニンをつくることにつながります。
輸入が多いバナナを買う時の注意
バナナに貼られているシールを見ることで、流通経路がわかります。
シールに書かれている番号は、PLUコードと言います。
栽培方法などの情報が、わかるようになっています。
◇4桁から始まる最初の数字「3」もしくは「４」から始まる番号.…化学肥料使用
◇5桁から始まる最初の数字「8」から始まる番号…遺伝子組み換え作物
◇5桁から始まる最初の数字「9」から始まる番号.…有機栽培（オーガニック・殺虫剤や化学肥料を使用していない）
殺菌剤、防カビ剤がかけられたバナナ。倉庫の中で農薬を「燻蒸」して、虫を死滅させる処理が行われます。
有機栽培は、このような処理がおこなわれていません。
どうですか？この３つの名前、覚えられましたか？？？
朝のトリプトファン
昼のセロトニン
夜のメラトニン
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