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好き嫌いが分かれるからこそ面白い
独特なかおりのセロリ
好きなのか、キライなのか。
分かれる食材の一つがセロリ。
子供の頃キライだったものが好きになるように
味覚は経験とともに姿を変える。
いっときの好き嫌いに一生付き合わなくていい。
そんなことを思えるたびに
私は経験という宝物と
過ごしてるって思えるように
なったって思えるのだ。
あなたは、セロリ好き？嫌い？
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旬の食宅便：時間を超えるから気がつく梅仕事
毎年恒例の梅が来た。
必ず注文している、
この完全無農薬・無堆肥の自然栽培の梅。
私的な話になるけれど
７年前。
私の以前のお店をたたむのと
私の母の脳腫瘍が発覚するのが
同じタイミングで。
その先のいまだって
持病が多い母に向けて
何ができるだろうといつも思っていた
娘だからと思うのではなく
嫌になるときもあるけど（笑）、
母に寄り添うことも
やりたいからやって
VEJIMO２：日頃見えない部分になにを思うか
毎日同じようにやることって
ルーティンにするほうが自分にとっては楽になる。
母になって尚更その部分を強く感じるのは
大切で手放したくないことが
とんでもなく多くなってきたからだ。
子はべったりと親の手がなくても育つと思う
だけど
私は息子の成長をそばで感じたいと思った。
家のことなんて外の力と助けを借りて、
自分はガッツリとやりたいことをやればいいしそのツールは
苺４：いつでも何度でも
ここ最近
苺に取り憑かれているような私。
苺を手に取ると
その姿にも味わいにも魅入られてしまう。
多分、もう盛りは過ぎ。
誰もが目につくような第一線には
並ばなくなってくる。
ひっそりと目につかなくなって
さくらんぼや桃に気を取られているうちに
気がついたらいなくなってるのだ。
終わってほしくなくて
手をのばすのかもしれないけれど
こんなときだからこそ
形にでき
バナナ好きのあなたに捧げるパン
ナツメのカフェで週末人気なのが
まれに出てくる、この一品。
バナナが思いっきり熟れていて
私の気まぐれで焼き上げる週末のお楽しみ。
焼き上がってナツメのインスタに
上げた金曜日には
常連さんが家族連れで
来てくれるほどの人気。
特に男性の方から喜ばれているこの一品。
食べるほどに
子どもっぽい笑顔で食べてる姿に
こっちがにんまりとしてしまう一品でもある。
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苺２：そのままのあなたがいいと言われても物足りないと思う女心
大きさの揃っていない
群馬県高崎市の苺に出会ったのは
関東近郊の直売所。
姿見のきれいな苺が並ぶ中、香り立つ苺。
動物でなくても思わず近寄りたくなる
強い香り
それでいて、
大きさはバラバラ
ざっくりと味気ない箱に
入ってる苺。
きれいに重なり合う苺よりずっと
元気なこの姿に
思わず子どもたちの姿が重なった。
日本の果物はどれも美味しい
そのままで食べるに
林檎２:林檎で作り出す時間をお母さんに味わってほしい
りんごが手に入ると
そのままが美味しいから
やっぱり生で食べたくなる
特にこの信州のりんごは
果実味もギュッとしていて
少し小粒なりんご。
どうしても、何かを作り時に
子ども目線が増えたのは
ガツガツの料理人の世界から離れて
『お母さん』
の時間軸も圧倒的に増えたからだ。
常に競争のように自分を高め
作り続けるという毎日から
主体が自己だけでは完結しない
『お母
林檎1:信州産のりんごを手にとったら
りんご。
世界中にあふれているくだもの。
中でも日本のりんごは
とってもやさしい。
生で食べてもいい
焼いてもいい
ジャムやジュースにしてもいい
甘酸っぱさも心地よく
子どもの心にもするっと入ってくる、
そんな優しさがある
だからこそ
こんな優しさをもってるからこそ
甘えてばかりはいられない
果肉感もギュッと締まり
口に入れただけ
爽快さと安堵感がな