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個人的なおススメ記事とnote公式マガジンに選んでいただいた記事を集めました
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#フード

とびきりの秋が茨城にあっぺよ

とびきりの秋が茨城にあっぺよ

まだまだ暑いけど、秋が去ってしまわぬうちに秋を見つけにいこう。ということで奥さんの友人がとても楽しかったとオススメの栗拾い。幸いにも涼しく絶好の栗日和。

「さぁいこうぞ!」

奥さん、9歳三女、2歳次男に呼びかける。

「くりいくの?これ持っていきなよ」

次男が物騒なものを私に手渡してきた。栗はトゲトゲしてるからこれをもってると安心だそうだ。

黒のTシャツ、黒のトレパンというヒットマンスタイ

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猛烈に暑い夏に食べる鍋レンチャン

猛烈に暑い夏に食べる鍋レンチャン

じめじめ、むしむし本当に暑い日が続く。急激な気温の変化に身体が追いついていかない。身体の疲れがとれない。

そんな時こそ「鍋」でしょ!

ちょ、ちょっと読むのやめないでください。「こんな暑いのに鍋なんて食べるわけないじゃん」なんて言わず、どうかもう少し付きあってください。

鍋は洗い物も少なくて済むし栄養も豊富。外は酷暑、内は冷房と身体が冷えがち。温かいもの食べて身体を芯から温めて、疲れを吹き飛ば

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寒い日はホットプレートでちゃんちゃん、じゅーじゅー

寒い日はホットプレートでちゃんちゃん、じゅーじゅー

家族は私以外、魚より肉派。

釣るのも、見るのも、食べるのも大好きな私は、これを見た瞬間、今日はこれにしようと決めた。

神の子、ぽなちゃん。
魚をホットプレートで調理だと?最高じゃないか。

読んでいるそばから、うちにあるクソでかいホットプレートがキッチンの下から私を呼んでいます。

早く出せ!この野郎!
ちゃんちゃんさせろや!

我が家では、肉は歓喜、魚は沈黙ですが、ホットプレート使ってりゃ、

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何度も作ってみたい海苔フリット

何度も作ってみたい海苔フリット

ずっと作ってみたいと思っていた料理がありました。

料理人のdoriokunさんが作る海苔フリット。

6歳の娘さんのリクエストに応えて海苔フリットを作られるのですが、お二人のやりとりが微笑ましくて、微笑ましくて。

かわいいですよね。ツンデレですよね。

三女と同い歳で、ツンデレなところまでちょっと似ています。dorioさんのエッセイすごく好きで、読んでる時はたいがいニヤニヤしています。

心を

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JKTKG☆長女の卵かけご飯

JKTKG☆長女の卵かけご飯

高校2年生の長女は、繊細な味覚を備えている。

小さいころから好き嫌いが一切なく、野菜の煮物など私のようなおじさんが好む渋い和食メニューが大好き。こんなキーホルダーを作っちゃうくらい白米も大好き。

白米や素材の味を活かした料理が好きで、冷凍ご飯や弁当にいれた冷凍食品なんかもすぐに見抜かれてしまう。なかなかめんどくせーやつに育ててしまった。

でも料理を作ると必ず「おいしい!」とお褒めのコトバをく

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