「野菜は捨てるところこそ食べる」 野菜は紫外線から身を守るための力を 自ら備えている その栄養は皮のそばにある だからこそ、捨てがちな皮も食べる 皮は硬いこともあるけど よく噛むと食べることに集中でき 自律神経も整う フードロスの観点からも 捨てずに食べるのが◎

「冷凍野菜って使ってもいいんですか？栄養が残っていないと聞きますが…」 最近もお客様からご質問を受けました。 答えはこちらの記事にまとめています！ 　↓　↓　↓ 「野菜の栄養、残っているの？」 https://note.com/nariyuka_rd/n/nb36f10ef8da6