「野菜は捨てるところこそ食べる」

野菜は紫外線から身を守るための力を
自ら備えている
その栄養は皮のそばにある

だからこそ、捨てがちな皮も食べる

皮は硬いこともあるけど
よく噛むと食べることに集中でき
自律神経も整う

フードロスの観点からも
捨てずに食べるのが◎