傘地蔵ではありません。麹調味料でございます。 写真は少々前のものです。 我が家の冷蔵庫にはこの４種類が常備されております。 無くなると、何で味付けすればよいのかわからなくなるほど 欠かせないものです。 トマト麹で作るオムライスのチキンライスは絶品です。 玉葱麹はスープにおすすめ。

大きくなった子どもたちは、この時期家にいやしません。これまで子どもをダシにしてパーティーを楽しんでいたので、今年は無しのつもりが「ケーキは食べたいね〜」とパートナー。じゃ作るかと米粉栗シフォンケーキを焼いてデコレーション。米粉パン、玉葱麹スープなど小麦粉無しで結局パーティー食！