いろいろインプットしてきました。まずは東京でペルシア人シェフとその娘がやっているお店へ。煮込み料理がとにかく複雑で優しい味わいというのが気に入った！とろけるようなスペアリブ、ホロホロの鶏、あとを引く豚タン。どれもお箸でほぐれ、ビールやワインがスイスイといっちゃいます。リピ決定！
今度、アフガニスタン（をはじめとする西方料理）を食べに行くぞ〜！ 情勢不安定で行くことができないので、食事を味わってくる。 羊肉を多く食べられそうで、楽しみ〜🐑
