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家で呑む

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家呑みの記録です。時々レシピあり。
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#おうち居酒屋

秋の味覚、秋刀魚と舞茸のペペロンチーノとシャウエッセン夜味で一献

秋の味覚、秋刀魚と舞茸のペペロンチーノとシャウエッセン夜味で一献

 昨日は高倉屋さんで朝から呑んだ後、滋賀は大津まで移動し、酒友さんと大津祭そっちのけで日本酒を呑み、その後なぜか餃子を食べてから京都に戻ってきました。これから書きます。

秋刀魚と舞茸の旨味で酒がすすみますな!トマトも入っています。滋賀で滋賀の酒をしこたま呑んでき、帰ってきて奈良と京都と宮城の酒を呑む。ぷは~。

 ぱりっとじゅわっと。スパイス感が酒を呼びます。日本酒もいいけれども、これはやはりお

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きのこたっぷりペペタマ、紫頭巾、栗のリゾットで一献

きのこたっぷりペペタマ、紫頭巾、栗のリゾットで一献

 昨日、ファミクラストアに行くべき梅田に向かったはずなのに、おでんと寿司で呑んでご機嫌になり、方向感覚を失って店にたどり着けず、いつの間京都に戻ってきておりました。え?私何しに大阪まで行ったの?

 神ちゃんを連れて帰ってくるはずが、生パスタを握りしめて家に帰りついておりました。あれ?

 冷凍しておいた栗ご飯を解凍し、バター、粉チーズを足してリゾット風に。高知の酒、久礼がすすみますな!

 丹波

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若芽と紅ずわい蟹の酢の物、大人のマカロニサラダ、小松菜お浸し、鰤豆腐で一献

若芽と紅ずわい蟹の酢の物、大人のマカロニサラダ、小松菜お浸し、鰤豆腐で一献

 明日、高知の「銘酒の宴」にうかがうので、昨年の際の己の記事を見て予習をし一人作戦会議をしようとしたところ、、、ない、、、ない。。。記憶ではなく記録がない。。。他人の記録にも記憶に残りたくないけれども、己の記憶と記録には残ってくれまいか。

 昨年9月のnoteの投稿を見てもそれらしきことを書いていないので、うかがわなかったんですね。あらら。旧アメブロを見ると一昨日は行ったようで、お料理はブッフェ

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手羽元フリカッセ風パスタで一献

手羽元フリカッセ風パスタで一献

 最近、シャンプーしておりますと、「ひゃーー!」となるくらい手に髪の毛がついています。NUKEGE!

 季節の変わり目だから!季節の変わり目って人間も毛がはえかわるのよ!

 と言い聞かせておりますが、大分季節の変わり目が長いです。
 生理で浮腫んでいるからと言い訳して一体いつまでが生理だとか、呑み過ぎで浮腫んでいるだけと言い訳して、どこまでが浮腫みか。。。むむむ。

ジャバ「ちょっと茹ですぎじ

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手羽元甘酢餡、鯛塩焼き、甘長唐辛子焼き浸し、秋田湯あがり娘で一献

手羽元甘酢餡、鯛塩焼き、甘長唐辛子焼き浸し、秋田湯あがり娘で一献

 SNSの自己紹介で「01赤担です」「04青担です」と書かれているのを見て、何の暗号かしら?会員番号??と思い、その後すぐにそれが生年なんだと気が付き戦慄しました。2000年代生まれ!
 いや、もう2024年なので00生まれであっても24歳なのよね。「06です」って私の今の会社の入社年ですよ。君が生まれた時、既にお給料いただいてますから、と見ず知らずの人に語り掛けてしまいますよ。ああ、怖い。

 

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生ハムペペ玉、ピーマン入りキャロットラペ、枝豆で一献

生ハムペペ玉、ピーマン入りキャロットラペ、枝豆で一献

 本日、私もジャバも会社は違えど休暇なので、ポケ弁がなければ朝から呑むこともできます。連休最終日、今日こそは高知奇行を書き終わるのと、「湯神くんには友達がいない」を読み終わりたいです。

私「なんで湯神くんをすすめてきたの?友達いないのが私と似ているから?」
ジャバ「違いますよ。ただ面白いから。それに、湯神くんと似ているというなら、私の方が似てますよ。落語が好き、ボウリングが好き!」

。。。

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甘長唐辛子の煮びたし、モロヘイヤ、枝豆、えて鰈の煮つけで一献

甘長唐辛子の煮びたし、モロヘイヤ、枝豆、えて鰈の煮つけで一献

 先日、浅野日本酒店さんの冷蔵庫リフレッシュ会に参加し、安定のへべれけで帰宅いたしました。で、その後枝豆を食べるという奇行からの、キッチンで直立で寝るという奇行でジャバにベッドに押し込まれたらしく、しかし、その後再び起き上がってゴリラのように部屋を徘徊しだしたので、怖くて眠れなかったんですよと翌日こんこんと説教されたのでした。

「呑むなって言ってんじゃねえの、だせえ酔い方すんなっていってんの」

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夏の文佳人の生と火入れ×ニラ玉ボナーラの晩酌

夏の文佳人の生と火入れ×ニラ玉ボナーラの晩酌

 本日から浅野日本酒店さん全店で高知のアリサワさん、文佳人フェア開催!今回残念ながら蔵元、綾さんは京都にいらっしゃいませんが、本日は梅田、明日は三宮にいらっしゃるので近畿の方はぜひ。あ、立ち呑みは浅野さんが一年で一番混む日になるので要予約です。
 ちなみに、梅田では阪神梅田本店さんで高知フェア開催中で田中鮮魚さんの鰹が買えますし(イートインもあり)、なんと高知全蔵の日本酒も試飲できて購入できます。

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若芽サラダ、レタスのお浸し、おくら塩昆布和え、紀州鶏と厚揚げの煮物、鱧の大葉梅巻き焼きで一献

若芽サラダ、レタスのお浸し、おくら塩昆布和え、紀州鶏と厚揚げの煮物、鱧の大葉梅巻き焼きで一献

 昨日始めたポケモンアルセウスが早くも行き詰りました。
 恐らく、最初のボスだと思うのです。それが、なんとポケモンを戦わせて倒すのではなく、トレーナーである自分が敵の攻撃を避けつつ、ボールを投げて体力を削り倒すという、、、まさかまさかのアクション。ひえー、やられた、ひえー、敵はどこ?ひえー。

 。。。

 2回挑みましたが、どちらも1/4も体力削れなかったので、そっとマイクではなくコントローラー

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しらすと玉蜀黍の冷やし出汁茶漬け、目光塩焼き、塩昆布おくら奴、枝豆大葉浅漬け風、蜆味噌汁で休肝日

しらすと玉蜀黍の冷やし出汁茶漬け、目光塩焼き、塩昆布おくら奴、枝豆大葉浅漬け風、蜆味噌汁で休肝日

 20年以上前、産まれてはじめて胸を測ってブ●ジャーを買おうとお店に行った時、店員さんに「ブラ●ャーをつける時は背中の肉もぐっと持ってきて詰め込んでください。そうすると、あれ?私って産まれてこのかた背中だと思っていたけど、実は胸だったのね、となるんです!」と説明されました。なるほど、と思ったものです。
 ここ最近、立っていると重力に負けた子が「あれ?わたしって腹だったの?」と言い出し、寝ていれば「

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おくらともずくのポン酢和え、木耳と玉子の炒めもの、水菜と焼きお揚げのサラダ、アカムツ塩焼きで一献

おくらともずくのポン酢和え、木耳と玉子の炒めもの、水菜と焼きお揚げのサラダ、アカムツ塩焼きで一献

 SNSで本日がスターウォーズの日だということを思い出しました。スターウォーズの名セリフ、May the force be with youにちなんでMayのforth、5月4日がスターウォーズの日なのです。で、その適役のダースベイダーの兜のモデルは伊達政宗公という話があり、政宗公といったら伊達家御用達である勝山。そう、本日は勝山の日でもあるのです。やんややんや。これはもう呑むしかありませんな!

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蛍烏賊と鶏の焼き焼売、しめじと水菜のじゃこ炊き、メバルの塩焼きで一献

蛍烏賊と鶏の焼き焼売、しめじと水菜のじゃこ炊き、メバルの塩焼きで一献

 よく存じ上げない企業のCMに若手美人女優さんが出ていると、社長か広報担当者がただただ撮影現場で会いたいからキャスティングしたんじゃないか、と思ってしまうのは私だけでしょうかっ。不意に広瀬す●さんとかっ。
 今田美桜さんのSCS●さんの最新CM、なんでウエディングドレスで疾走しているのか、なぜベアトップなのかも合わせて100字以内でご説明いただきたい。社長か広報担当の方の夢の具現化でしかないんじゃ

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蛍烏賊と新じゃがのガリシア風、味噌漬け猪のスパゲッティーニで一献

蛍烏賊と新じゃがのガリシア風、味噌漬け猪のスパゲッティーニで一献

 昨晩、ジャバのKINDLEに入っていた「クジャクのダンス、誰が見た」を一気読みしてしまったので寝不足です。なら休みだし寝ていろというはなしなのですが、眠いと思っていてもいつも通り4時30には目が覚めてしまったので、朝からレシピを書きます。
 ご存じない方の為に説明しておくと、クジャクのダンスは漫画誌KISSに連載されているミステリ漫画です。一話完結ではなく、一つの事件から始まって、そこから過去の

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青梗菜のポン酢和え、大根とお揚げの煮物、春キャベツと豆腐の桜海老餡、鯵の塩焼きで一献

青梗菜のポン酢和え、大根とお揚げの煮物、春キャベツと豆腐の桜海老餡、鯵の塩焼きで一献

 本日、昼休みに近所の本屋さんでAぇさんが表紙のTVfan,月刊TVガイド、TVnaviを買いました。誰がどう見てもファンでしかない買い方です。もう迷いはない。
 youtubeの感想に「44歳のおかあちゃんですが、ファンになってしまいました。いい歳したおばちゃんなのに恥ずかしい気持ちも」と書きこんでいた方がいらっしゃいましたが、こちらはもっとAぇ歳ですよ。何歳だってAぇんです。

 昨日の昼休み

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