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食べたNo.番外【上海】その場で作る姜撞奶(生姜水牛ミルクプリン)
達成日: 2024年5月3日
場所: 中国上海市-黄浦区-徐家汇路618号日月光中心地下2层27室
おすすめ度∶★★★★★
上海地下鉄9号線打浦桥站直結の日月光中心広場は日本人的には１日中食べ続けても飽きる事の無いほどの店舗数を誇るフードコート。この近所に長期ステイして毎食食べたい！などとくだらないことを考えている私ですが、ここに、広東市順徳名物の双皮奶・姜撞奶を魅せる形で提供する店が出来てき
本格飲茶を楽しもう！オススメのお茶・点心を大公開
こんにちは、小羊です。
日本でも人気の中国食文化、飲茶ですが、日本でも楽しめるものの、イマイチ飲茶の楽しみ方がわからない！何を頼めばよいの？という方も多いのではないでしょうか。
そこで今日は、小羊が中国で体験した本格飲茶の様子を参考に、飲茶の楽しみ方をご紹介します✨
まずはお茶選びから
飲茶は点心とお茶のセットで楽しむもの。まずはどのお茶を頼むか決めましょう。
ツウな方は点心にあわせてお茶を
口当たりの爽やかさ！広西チワン族自治区のご当地グルメを紹介
こんにちは、小羊です。
本日は、上海に最近新しくできた、広西チワン族自治区料理のお店の訪問記を兼ねて広西菜（広西料理）を紹介します✨
訪問したお店はこちら
ちなみに、広西チワン族自治区は、中国の中でもかなりの南に位置し、ベトナムなど東南アジア諸国とも国境を接しています。チワン族、ヤオ族を始め、少数民族が多く居住する地区としても知られていますね。
そんな広西チワン族自治区の料理の特徴は以下の
【コラム】中国の五常米が美味過ぎる件(自分で炊いて確認)
中国の米というと美味しくないという偏見をお持ちではないだろうか？私も当初はそう思っていた。しかし、外食チェーン店「谷田稻香(グウティエンダオシャン)」の白米を食べた時、その考えは一変した。
「谷田稻香」は多くのショッピングモールにあり、高速鉄道の駅や空港にもあるような外食チェーン店なのだが、ここのウリは炊きたての白米。
2005年に上海で創業し、現在は300店舗近くあるそうだが、店頭にはどこも「
マイナス15度の冬のハルビンの朝市が激アツすぎた！【前編：グルメ編】
こんにちは、小羊です。
何を血迷ったか私、この真冬の時期に黒龍江省のハルビン市を訪問しました☃☃☃
外の気温はマイナス15度近くでとーっても寒いのですが、そんな中、ひときわ人が集まっており熱狂的な場所がありました…
その名も紅専朝市（红专早市）です！こちらはハルビン市内にある、早朝5時から9時頃までの間、道一帯に屋台が立ち並ぶ朝市ストリートです。
ローカルグルメ、食材、お土産品、日用品など
