江戸のレシピ本『卵百珍』作ってみた。

シゲやんがnoteにアップした「卵百珍」なる江戸時代のレシピ本の中から実践してみた料理をご紹介。トミーとタギーはその味とそこから窺える江戸時代の人々の暮らし、江戸という都市のカタチに思いを馳せ、妄想逞しく語ります。

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