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2024年1月の記事一覧

【うま味】って何?世界地図で見る食文化|おみそしるラジオ

【うま味】って何?世界地図で見る食文化|おみそしるラジオ

海外に住んでます。これを書いているのは日本人です。海外に住んでいると、日本食を食べたくなります。

そんな私が声を大にして伝えたいこと

うま味がほしい

やりすぎくらいがちょうどいい。
うま味がほしい。
強烈に濃縮されたうま味が欲しいです。

世界グルタミン酸マップうま味ってなんだろう。
検索するとおもしろい地図を見つけました。

わたしの認識している世界の食文化以下は、素人のわたしの知識レベル

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やるべき事の優先順位

やるべき事の優先順位

年始早々、能登地震や飛行機事故、そして個人的には友人の死。
めったにない事件が起こり、この先の「取り込み方」に関して、考えてみました。

人生、明日の事は本当にわからない。

特に60歳を過ぎた私には、やりたい事を先延ばしにしている余裕は1ミリもありません。

そこで、フィールドワークや、それに必要なリサーチに時間を割きたいと思っています。
noteは楽しすぎて、ついのめり込んでしまい、本来のやり

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ゆるふわフリーランスなのに、双極性障害になった件

ゆるふわフリーランスなのに、双極性障害になった件

いや、嘘や〜〜〜〜〜〜〜〜んという気持ちが未だにデカいのですが、事の発端は本気で眠れなくなったことでした。

これまでもずっと睡眠障害は抱えていて、中学生のころから毎晩2時寝だったし、早起きしても夜眠くならず辛い想いをしたり、2ヶ月間海外を巡りながら友だちの横のベッドで目がギンギン冴えたまま横たわっていたりして、自分は正しく睡眠が取れないんだなとは思っていました。

そもそもADHDの特性として、

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仲良くしたい人と、仲良くするために。

仲良くしたい人と、仲良くするために。

こんにちは。

仲良くしたい人と仲良くなる為に。
久々に思い出したことがあるのでnoteにまとめてみました。

仲良くなる前の、最初の一歩が肝心かと思っています。

仲良くしたいなら、
相手の嫌がることを即辞めたらいい。

極論かもしれないけれど。
まずはそこからが、はじまりだと思うから。

相手の嫌がることを辞めるのは、
相手を人格を尊重することに繋がると私は思う。

自分が嫌だと感じる何かを繰

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個性っていうのは、好きなことを集めることからスタートするから、あなたの好きなものを探してみなさい。

個性っていうのは、好きなことを集めることからスタートするから、あなたの好きなものを探してみなさい。

「進撃の巨人」のエンディングテーマ
「悪魔の子」がヒット中の
ヒグチアイさんが22歳の時、
ボイストレーニングの先生から言われた言葉です
(今週の『ACROSS THE SKY』)。

彼女は、先生に
「私、個性がないんです」と
アーティストとしては
致命的とも言える告白をする。
冒頭の言葉はそれに対する答えなのだが、
「好きなこと」がもつ力を
改めて教えてくれる。 

実際にヒグチさんは、この言

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買い物をしないという美徳、物を捨てるという愛

買い物をしないという美徳、物を捨てるという愛

年末年始は子どもが帰省し、実家で数日を過ごすことが多いと思う。
そんなときに親世代が考えてみたいことを書いてみたいと思う。

久しぶりに帰った実家は、落ち着く、楽しい、に隠れて「物が増えたなあ」と感じている子世代が多いのではないだろうか。

子育てが終わった夫婦。
まだ働いている場合も、年金暮らしの場合も『大金はなくても小金はある』から小金はついつい買い物に使ってしまう人も多いと思う。
子育て終わ

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