スーパーフードたっぷり。材料４つ！焼かないスイーツ・ローブラウニーのすごい効果
焼かないお菓子。
ロースイーツのブラウニーをつくりました。
「チョコレート味の焼き菓子が食べたい！」と思ったとき。
焼き菓子より簡単につくれるこのレシピを想い出しました。
甘さは控えめです。
くるみの粒がアクセントになっています。
ローカカオパウダーの芳醇な香りが楽しめます。
材料は
生のくるみ、デーツ（ドライフルーツ）、
ローカカオパウダー、塩。
４つだけです。
このブラウニーの材料は身体に良いものです。
どの様に良いのかをお話ししますね。
くるみ
通常の食生活で不足しがちなオメガ３脂肪酸。
くるみにはオメガ３脂肪酸が多く含まれています。
オメガ３脂肪酸は体内で合成できません。
食事で摂る必要があります。
オメガ３脂肪酸は細胞膜の材料になります。
わたしたちの身体は４０～６０兆の細胞でできています。
そのすべての細胞を細胞膜がおおっています。
細胞膜は栄養と老廃物の出し入れを担当しています。
細胞に酸素と栄養素を送り、
溜まった老廃物を出しています。
細胞膜が元気だと、脳も肌も若々しくいられます。
オメガ３脂肪酸は熱に弱いです。
生で摂ることが大切です。
ローカカオパウダー
焙煎されていないカカオ豆から脂肪分を取り除きます。
それを粉末にしたものがローカカオパウダーです。
ローカカオパウダーには様々な栄養素が含まれています。
・抗酸化物質
活性酸素を減らしてくれる
フラボノイド
ポリフェノール
カテキン
が含まれています。
・ビタミン類
若さを保つビタミンEが含まれています。
・ミネラル
マグネシウム、鉄、カリウム
銅、亜鉛、マンガン、セレンが含まれています。
・トリプトファン
トリプトファンはしあわせホルモンともいわれる
セロトニンの材料となります。
睡眠のリズムをととのえるメラトニンの材料にもなります。
・フェニルエチルアミン
恋愛ホルモンとも呼ばれます。
脳内でドーパミンの発生を促進させます。
チョコレートを食べて幸福感が出るのは、
フェニルエチルアミンを含んでいるからだともいわれます。
デーツ
甘いドライフルーツのデーツ。
デーツは食物繊維が豊富に含まれています。
食物繊維が豊富なので、
血糖値が上がりづらいです。
血糖値の上昇が穏やかだとメンタルが安定します。
丈夫な骨をつくる栄養素、
マグネシウムが含まれます。
マグネシウムは体内でつくられません。
食事で摂る必要があります。
鉄分、カルシウムも多いです。
貧血予防になります。
マグネシウム、カルシウムはメンタルを安定させます。
ストレスやPMSに悩むときは、
マグネシウムとカルシウムが不足しているかもしれません。
塩
昔ながらの製法でつくられた塩をつかいました。
低温で時間をかけて作られています。
ミネラルが豊富にふくまれます。
ミネラルバランスがすぐれています。
まとめ
このように、
良いものばかりでできた、ブラウニー。
細胞を元気にし
活性酸素を減らし
若さを保ち
メンタルを安定させ
幸福感を感じさせ
貧血を予防します。
小麦粉や白砂糖、バターでつくられたものとは
だいぶ違いますね。
ロースイーツは美味しさだけではありません。
身体によいはたらきをしてくれます。
スイーツを楽しみながら、
より健康に美しくなれます。
ぜひ生活に取り入れてみてください。
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