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基本の発酵調味料②発酵あんこ・甘麹

6か月前

発酵ワークショップ お味噌仕込み 2024

白味噌 作ってます。

発酵生活 1 発酵の記録を始めます

【募集】1月〜糀ワークショップ再開します

今年のはじめに仕込んだお味噌の開封

【塩麹wsレポ】発酵の料理を身近に感じることができたワークショップでした!

「甘酒が苦手だったのですが、大好きになりました!」どんぐりと山猫WS第一弾「季節のフルーツをつかった甘酒マリネを作る会」開催しました。

【受付終了】どんぐりと山猫初のワークショップ開催します!「季節のフルーツをつかった甘酒マリネを作る会」

【手前味噌WSレポ】みんなの溢れんばかりの愛でい〜っぱいの美味しい手前味噌を仕込みました

【受付終了しました】どんぐりと山猫WS第4弾「塩麹を仕込む会」

【受付終了しました】どんぐりと山猫WS第2弾「オリジナル自家製出汁パックを作る会」

今年は自分で出汁をとって年越しそばを食べます!

《9月のワークショップ》

3か月前

週末から月曜日までのお知らせ

4か月前

月末の発酵ワークショップは何作る?

初のオンライン発酵ワークショップ開催✨

【受付終了しました】どんぐりと山猫WS第3弾「手前味噌を仕込む会」